膽固醇高不全是飲食的錯
殊不知，膽固醇高給健康的身體埋下了一發地雷，一旦不小心踩中就會與心血管疾病、肝膽結石、脂肪肝“結緣”。那麼，膽固醇高是飲食上出問題了嗎？ 醫學研究表明，85%以上的血膽固醇是由人體通過脂肪自行合成的，與食源性膽固醇關系不大，脂肪也不一樣。動物油脂和畜肉中富含的飽和脂肪對人體有害，植物油和魚肉中的不飽和脂肪對人有益。不飽和脂肪所含的不飽和脂肪酸可以提供人類自身無法合成，必須從外界食物中攝取的必需脂肪酸，對維持人體機能、抑制癌症和心血管疾病有很大作用。 身體的膽固醇水平不僅與飲食有關，還決定於自身膽固醇的合成與代謝能力。當我們自身合成的膽固醇足以滿足身體的需要，不必要再攝取膽固醇。另外，遺傳因素、體力活動、年齡性別、酒精、精神壓力都會引起膽固醇升高。 教你五招應對膽固醇升高
食物中的纖維可與膽汁酸結合，增加膽鹽在糞便中的排洩，降低血清膽固醇濃度。所以，平時多吃富含纖維素的食物最有助於降膽固醇，如粗糧、雜糧、蔬菜、水果等。
應對方法二、少吃高脂、高膽固醇食物
嚴格控制動物脂肪或膽固醇的攝入，食油以富含不飽和脂肪酸的植物油為主，如豆油、花生油、玉米油，蛋類每天不超過1個，或2至3天1個雞蛋。
應對方法三、多喝茶降脂
對於高膽固醇患者，茶可是個好東西。實驗研究證明，各種茶葉均有降低血脂、促進脂肪代謝的作用，其中以淡茶降血脂作用最好。
應對方法四、戒煙戒酒
科學研究表明，長期吸煙或是酗酒均可干擾血脂代謝，使膽固醇和甘油三酯上升。所以高血脂患者最好是戒煙限酒。
應對方法五、養成良好生活習慣
生活方式規律性對高膽固醇血症者很重要。適當參加體育活動和文娛活動，保持良好心態，盡量避免精神緊張、情緒過分激動、經常熬夜、過度勞累、焦慮或抑郁等不良心理和精神因素對脂質代謝產生不良影響。
但是，當你的膽固醇步步高升，五大招數無法應對時，切記趕緊到醫院就醫，或許需要藥物治療才能降到正常值。
