丹麥研究人員發現，有3/4的心髒猝死病因為冠心病和心肌梗死。攝入不同劑量的酒精均能降低心肌梗死風險，但酒精和心髒猝死呈U型曲線關系，只有適度的飲酒才能降低風險，過量飲酒會有致心律失常作用。
那麼這個度應該如何把握呢？丹麥和美國對此都有相關健康指南：規定健康男性每天不應超過2份，健康女性不應超過1份。丹麥研究人員則進一步指出：對於心梗高危患者或具有心律失常高風險特征的人來說，每天飲酒都應嚴格控制在1份，如果超過這個紅線，就會導致發生心律失常的風險增加。這裡的1份酒指的是1瓶啤酒、6錢白酒或1杯葡萄酒。
飲酒為什麼會增加心律失常風險？首先，酒精能增加冠狀動脈血流阻力，從而使心肌缺血缺氧，引發心律失常。再者，飲酒過量可使大腦皮層的興奮與抑制失去平衡，引起自主神經系統功能紊亂，從而引發心動過速、心動過緩、早搏、房顫、傳導阻滯等種種心律失常。
除了限量飲酒外，心梗高危患者或具有心律失常高風險特征的人還應注意以下幾點：第一，飲食要清淡而富有營養，多吃新鮮水果和蔬菜；第二，飲食要適量，應少食多餐；第三，禁食辛辣等刺激性食物；第四，少用濃茶、咖啡；第五若有器質性心髒病，限制鹽和水的攝入；第六，限制脂肪、膽固醇的攝入量；第七，食用有益於大便通暢的食物。此外，還可以服用參松養心膠囊等中成藥，養心安神的純中藥不僅對心律失常患者的心悸不安、氣短乏力、失眠多夢等症狀具有很好的改善作用，而且避免了西藥抗心律失常藥的種種毒副作用。
