由著名作家路遙同名小說改編的電視連續劇《平凡的世界》已完美收官，劇中男1號孫少平的不懈奮斗給大家留下了深刻的印象。孫少平去煤礦體檢時因為緊張而血壓升高，第二天一大早，孫少平空腹喝下一大瓶醋，復檢血壓正常，終於通過體檢被煤礦錄用。那麼這種喝醋降血壓的方法可行嗎？
專家解釋，孫少平喝下一大瓶醋後，血壓檢測正常，這種結果尚未得到臨床驗證，有可能是心理暗示的作用。不過空腹喝醋的做法更不可取，對胃刺激太大，如原有胃腸道疾病的人，飲食過量醋會誘發消化性潰瘍。有可能孫少平屬於“白大衣性”高血壓或“白大衣”效應這種情況，這在考生中比較常見。診室外血壓正常，醫務人員在場時受檢者的血壓升高。
“吃醋”妙用多建議多“吃醋”
雖然這種做法尚未得到臨床驗證，但是吃醋的確有很多妙用。日本《每日新聞》最近綜合多家大學的研究成果指出，醋不僅是上好的調味品，還有預防和改善高血壓、高血脂和高血糖、減輕疲勞等多種用途，建議人們不妨多“吃醋”。
在內髒脂肪綜合征的預防和改善方面，醋也有妙用。除了多運動、避免暴飲暴食、減少鹽的攝取量、多吃蔬菜水果和少吃油炸食品等措施，醋也可以幫助預防和改善內髒脂肪綜合征，因為醋除了含有可以解除疲勞的檸檬酸以外，還有谷氨酸等多種氨基酸。此外醋還散發著谷物清香，蘊含大量的食物精華。
