老年癡呆又稱阿爾茨海默病，是一種進行性發展的致死性神經退行性疾病，臨床表現為認知和記憶功能不斷惡化，日常生活能力進行性減退，並有各種神經精神症狀和行為障礙，是困擾全世界的疾病，至今尚未找到最有效的治療方法。重慶第三軍醫大學研究人員提醒，人每天喝10克-15克綠茶能預防老年癡呆。
研究發現，EGCG可能成為“老年癡呆症”潛在的治療藥物，目前最常見的飲食中——綠茶含有這種物質。那麼，喝多少綠茶才能起到提高記憶力、預防老年癡呆的作用？
王艷艷副教授介紹，人需要每天喝10克-15克綠茶才能起到一定作用，每次泡茶大約用３克-５克，也就是３杯綠茶。
（實習編輯：黃翠君）
