冬季頻發中風的原因
冬季之所以是中風的高發季節，因為天氣寒冷，室內外溫差較大，人體易受到冷空氣刺激，導致全身毛細血管痙攣性收縮，血液循環的外周阻力加大，引起血壓升高，血小板也易於凝集而形成血栓。 此外，由於中老年人的生理機能減退，對外界環境變化的適應性、應激性和抵抗力降低，所以極易在冬季發生中風。 冬季中風預防的關鍵 冬季預防中風關鍵在中年，最重要的是控制血壓，據美國醫學界報道，重視高血壓的防治，可使中風的發病率降低50%以上。中年人還要避免發胖，盡量少吸煙，少飲酒，少吃鹽，少吃脂肪含量高的食品，要多吃清淡的食物。 另外，半身不遂者，要注意局部保暖，並防止凍傷或燙傷，保持二便通暢，在病情穩定後及時進行康復治療。同時，注意保持心情舒暢開朗，避免過度疲勞，堅持正常的作息時間，多運動。最重要的是增強個人的自信心，要相信經過努力，中風的後遺症會減到最小的程度。
多吃果蔬可防治中風
中風在尚缺乏特效治療的當今，防患於未然，預防中風的發生尤為重要。飲食是預防中風的一個重要因素，在日常生活中，為預防中風，選擇食物應遵循哪些原則呢？
蔬菜水果中含有大量維生素C。血液中維生素C濃度的高低與腦中風密切相關，濃度越高，腦中風的發病危險就越低。此外，維生素C還是一種有效的抗氧化劑，能夠清除體內自由基。而自由基增多，就會增加患心髒病和腦中風的風險。
蔬菜水果中富含膳食纖維，它可以起到抑制總膽固醇濃度升高，從而防止動脈硬化、預防心血管疾病及腦中風的功效。
每天從蔬菜和水果中攝入一定量的水溶性膳食纖維，血液中的膽固醇含量可下降3%～5%。基於這一認識，發達國家國民迅速調整膳食結構，少吃肉、糖、脂肪，多吃果蔬。
新鮮的蔬菜和水果中富含鉀、鎂、葉酸等營養物質。鉀元素對血管有保護作用，還能起到降低血壓的作用。鎂元素也具有降低膽固醇、擴張血管等預防腦血管病的功效。
而葉酸能將中風病人體內的高半胱氨酸轉化為蛋氨酸、降低血液中半脫氨酸的濃度，從而減少患冠心病和中風的危險。此外，許多果蔬中含有寡糖，有減低血流凝集的作用，也可以防止中風。
