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日常降血脂可以吃什麼?荷葉冬瓜皮煮水降脂好

   高血脂患者除了藥物治療外,飲食和生活方式也會對病情有影響,降低血脂能有效預防冠心病、心絞痛和高血壓等多種心血管疾病的發生。

    如何飲食降血脂     橘皮茶:     中醫認為,橘皮味辛、苦,性溫。具有理氣調中、燥濕化痰的功效。現代藥理學研究證實,橘皮含有橙皮甙,有降血脂作用,適用於平日痰多體胖的高血脂患者。可用橘皮適量,開水沖泡,加蓋悶10分鐘後,代茶頻飲。也可以用橘皮10克,山楂20克,同入沙鍋,加水適量,煎煮20分鐘,去渣取汁,沖泡茶葉頻飲。     山楂茶:     山楂是很好的降血脂的食品,山楂裡面含有三萜類和黃酮類成分,能降低血清膽固醇,山楂的維生素C,具有減肥降脂的作用。所以山楂是高脂血症患者食用的佳品。對抑制血清膽固醇和甘油三酯增高都有較好的療效。取鮮山楂30克、生槐花5克、嫩荷葉15克、草決明10克。將以上物品放鍋中煮,待將爛時,用大勺壓碎,再煮10分鐘,取汁當茶飲,每日一劑,連服三個月。     菊花茶:     菊花為菊科植物菊的頭狀花序。性微寒、味甘、苦,有清肝明目、消炎解毒、抗血栓、解熱鎮靜、增加冠狀動脈血流量、降低血壓、降低血脂功效。長期飲用,對防治高脂血症及動脈硬化有較好的效果。取10克菊花,開水沖泡,加蓋片刻代茶隨時飲用。     決明子:     為豆科植物決明的成熟種子。性微寒、味甘、苦、鹹,有清肝明目、祛風止痛、潤腸通便、降低血脂功效。去決明子10克,開水沖泡,加蓋後稍等片刻可隨時飲用。     胡蘿卜:將膽固醇化解掉     胡蘿卜中含有大量的生物鉀,鉀進入血液後,能將血液中的油脂乳化,同時能有效地溶解沉積在血管壁上的“膽固醇硬化斑塊”,並將這些體內垃圾排出體外,達到降血脂、降低血黏度、淨化血液、“清潔”血管、增加血管彈性、改善微循環的效果。 日常降血脂可以吃什麼?荷葉冬瓜皮煮水降脂好   蘿卜纖維中含有一種叫果膠酸鈣的物質,它可與體內膽酸結合而起到降膽固醇的效果。體內膽固醇量越高,胡蘿卜中的果膠物質降膽固醇的效果越大;體內膽固醇量正常,果膠的效用則相應降低,不會影響人的膽固醇水平。科學家認為,每天(或經常)堅持吃兩只胡蘿卜,在不長時間內可降膽固醇10%—20%。     洋蔥:升高好膽固醇     洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一種較強的血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩,因此既能調節血脂,還有降壓和預防血栓形成的作用。更難能可貴的是,洋蔥中含有一種洋蔥精油,不僅可降低膽固醇,改善動脈粥樣硬化,還能升高“好膽固醇”———高密度脂蛋白的含量。     蘋果:吸收多余膽固醇     蘋果是人們容易忽視的“降脂果”,它的降脂作用源於其中豐富的果膠,這是一種水溶性膳食纖維,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,並幫助其排出體外。果膠還能與其它降膽固醇的物質,如維生素C、果糖等結合在一起,從而增強降血脂功效。     此外,蘋果分解的乙酸也有利於膽固醇和甘油三酯的分解代謝。     三文魚:降甘油三酯是好手     三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,並能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。鯉魚雖然脂肪含量較高,但大部分是不飽和脂肪酸,能幫助排除血管“垃圾”,降低膽固醇。種貝類的膽固醇含量不一樣,扇貝、蚌類含膽固醇較低,可適量食用,蝦、蟹、鱿魚含膽固醇較高,最好少吃。     去皮雞肉:可去掉大部分脂肪     相比豬、牛、羊等紅肉,含較多不飽和脂肪酸的禽肉(白肉)當然更適合血脂異常的人群。不過吃禽肉時一定要記得去皮,其中雞肉是蛋白質的最佳來源,去皮可去掉絕大部分的脂肪,是禽肉中的首選。但鴨和鵝即使去皮,仍含較多脂肪,要少吃。禽蛋類的蛋黃富含膽固醇,蛋白基本不含膽固醇。     花生:植物固醇打敗膽固醇     花生中含有豐富的植物固醇,這是一類在干果中普遍存在的一類固醇化合物,可以與膽固醇產生競爭作用,從而抑制人體對膽固醇的吸收,降低血液膽固醇水平。此外,花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分,可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。     核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常適合血脂異常人群食用的小零食,比如芝麻中含有豐富的亞油酸和卵磷脂,可降低血液中的膽固醇,芝麻素能抑制膽固醇的吸收與合成,改善血脂過高的狀況。     綠豆芽:將膽固醇排出去     綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物,而在它發芽過程中,維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩,防止其在動脈內壁沉積。     綠豆芽的膳食纖維,能幫助清除體內垃圾,還可以與食物中的膽固醇相結合,並將其轉化為膽酸排出體外,從而降低膽固醇水平。綠豆芽性味甘涼,富含水分,還可以解膩生津,是不可多得的減肥調脂小菜。     荷葉冬瓜皮煮水可以降血脂     冬瓜是唯一一種不含脂肪的蔬菜,其鈉的含量也比一般蔬菜低很多,所含礦物質和維生素對需要限制鈉鹽的腎髒病、高血壓、浮腫病人大有益處;另外,冬瓜含有丙醇二酸,能防止脂肪堆積,有減脂、健美的作用。從中醫學角度講,冬瓜有利水、清熱、化痰、解渴等功效。     荷葉為藥食兼備之品,性味苦、平,歸肝、脾、胃,具有清解暑熱、升發清陽、涼血止血、健脾的作用。《本草綱目》中說“荷葉服之,令人瘦劣”,可見它有減肥、降脂的作用,這一點在動物實驗和臨床上都得到了證實。     綜上所述,荷葉配冬瓜皮,從中醫學角度講具有健脾利濕、升發清陽的作用,從現代醫學角度說具有調節血脂、降壓、抗氧化等作用,對於肥胖、高血脂人群,是一個很好的食療偏方。
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