低鹽低脂合理下廚護心腦
生活節奏的加快，很多白領都沒時間回家做飯，通常喜歡幾個同事一起在外面“下館子”，而且大部分的白領喜歡通過“重口味”飲食來緩解工作壓力，而大部分餐館在做菜時除了加入食鹽外，往往還要使用醬油、辣豆瓣、味精等調味品，這樣烹調出來的菜肴無疑屬於“重口味”范疇。
此外，很多人愛吃泡菜、鹽漬菜，這些食材中食鹽含量常常較大，容易引發高血壓。高油脂且高鹽，這大大增加了高血壓的危險。
心血管專家表示，健康的攝入量應控制在每人每天5~6克鹽，相當於裝滿一個牙膏蓋，每人每天不超過3克油，不論你是否患高血壓，低鹽低脂飲食都是維護人體健康的重要保證。
