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哪些食物有助於養肝護肝?

   從中醫的角度認為,肝主疏洩、以通為順,如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,出現高血壓、消化系統紊亂等疾病,對現在的中年男性來說,精神壓力大,情緒壓抑,容易造成肝郁不舒、煩躁、易怒、焦慮、食欲不振等症;男性應酬多,喝酒難免傷肝,還易形成西醫所說的“脂肪肝”;長期面對電腦,“久視傷肝”;加上現在乙肝病人的增多,保護肝髒更是刻不容緩。

    具有養肝去脂功效的有益食品當首推山楂。它含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,在一定程度上減輕動脈硬化。除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外,平常還可用干山楂泡水喝,在炖肉時也可適當加入,既可調味,也能幫助消化。   哪些食物有助於養肝護肝?     核桃仁、開心果之類的堅果,常吃可疏肝理氣、緩解焦慮。大豆及豆制品含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、B族維生素和少量脂肪,對肝髒修復     非常有益。對於肝氣不足的人,如有面色發黃、睡不好覺、常感膽怯等症,可每周吃一次動物肝髒,“以肝養肝”。     
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