1、田七炖雞：
[組成]嫩母雞1只（重500～1000g），田七12g，大棗（紅棗）10枚，枸杞子、龍眼肉各10g，生姜、料酒、精鹽各適量。
[制作]將母雞宰殺後，去毛、內髒，剁去頭、爪，沖洗干淨，用開水焯去血水；田七用料酒適量浸軟後，切成薄片備用；將田七、枸杞子、大棗、龍眼肉、生姜片、料酒、精鹽拌勻，裝入雞腹內，再把整只雞放入陶瓷盆中（雞腹部朝上），加蓋後置籠中或鐵鍋內蒸炖2～3小時。出籠加味精適量，即可食用。
[用法]1劑/周。每天早、晚空腹服。
[功效]補血益氣，化瘀安神。
[適應證]適用於腦瘤初期或腦瘤化療、放療後的輔助治療用膳，亦可用於癌症貧血體質虛弱者。
[方解]田七性味甘、微苦，溫，人肝經；此藥為止血要藥，有散瘀之功，適用於人體內部因癌症出血、瘀滯疼痛等症，能止血定痛，活血消腫。枸杞子性味甘、平，入肝、腎經；主要功效滋補肝腎，治虛勞精虧，腰背酸痛等症，益精明目，常用於肝腎不足之頭暈目疾；能治肝腎不足，頭暈目暗等症。龍眼肉性味甘、溫，入心、脾經，主要功效是補心安神，適用於心脾虛損的失眠，健忘，怔忡等症，能養血安神，適用於體虛老弱，氣血不足，以及產婦分娩前後或腦力衰弱者。加之大棗、母雞健脾益胃，滋補氣血的功效，幾味藥相互配伍，對腦瘤有較好的輔助治療作用。
[使用注意]胃阻中滿及有停飲者不宜用。
2、枸杞麥冬蛋丁：
[組成]雞蛋5枚，枸杞子30g，花生米25g，瘦豬肉60g，麥冬10g，花生油、精鹽、濕澱粉、生姜、味精各適量。
[制作]花生米炒脆：枸杞子洗淨，入沸水中燙過；麥冬洗干淨，入沸水中煮熟，切成碎末；瘦豬肉洗淨，切成丁；雞蛋打入碗中，加精鹽少許打勻，倒入另一碗中（碗壁塗少許油），隔水蒸熟，冷卻後將蛋切成小塊，鍋置旺火上，放花生油，把豬肉丁炒熟，再倒進小蛋塊、枸杞子、麥冬末、花生米炒勻，加精鹽少許，用濕澱粉勾芡，加入調味品即成。
[用法]1劑/d，早、晚佐餐服食，連服7～10天為1個療程。
[功效]滋補肝腎，養陰清熱，益虛健體。
[適應證]適用於腦瘤病人出現肝腎陰虛、精神不振、語言不清、身體虛弱者。
[方解]枸杞子性味甘、平，入肝、腎經，是平肝補腎之主藥，治虛勞精虧，腰背酸痛，有補虛益精的功效；麥冬性味甘、微苦，微寒，入心、肺、胃經，能養陰清熱，因本品甘寒清潤，長於滋燥澤枯，適用於陰虛內熱，津枯口渴，及燥咳痰稠氣逆，或熱病傷津，便秘等症；加上瘦豬肉、雞蛋健脾益胃，滋補氣血等功效，此膳對於腦瘤出現的腎陰虛症狀有一定的輔助治療作用。
[使用注意]脾胃虛寒、大便溏瀉或有濕者忌用。
