飲食的質量和數量是非常重要的
首先要合理分配一日三餐的熱量，早餐占全天總熱量的25%~30%，午餐占30%~40%，晚餐占30%~40%。這樣可以避免早餐吃得太少，而午餐又吃得過多，形成饑飽不定，容易造成機體營養分配不均，發生營養不足，或者營養過剩，即會引起肥胖。特別是後者極易促使體內脂肪積聚，引發或加重動脈粥樣硬化。還應多鼓勵孩子多吃新鮮蔬菜和水果，少吃甜食、油膩食物和零食，以減少膽固醇及飽和脂肪酸的攝入。
養成良好生活習慣生活規律同樣重要
督促兒童和青少年按時就餐及起居。研究表明，愛睡懶覺的兒童容易發胖，引起血脂增高並增加動脈粥樣硬化的發生機率；鼓勵兒童和青少年多做戶外活動，積極參加體育運動。因為運動對降低血脂，預防高血壓和改善動脈粥樣硬化都是十分有效。國內外有關研究均提示，長時間坐在電視或電腦旁也是形成兒童高膽固醇血症的主要危險因素之一；還應教育兒童和青少年不要吸煙與喝酒。
防治兒童期肥胖
肥胖是兒童期高脂血症和高血壓的主要因素，也是誘發起動脈粥樣硬化重要因素。家長要定期為孩子測量體重、血壓及血脂，一旦超重就要適當限制食量，並引導孩子在吃飯時做到細嚼慢咽，避免因進食速度過快而吃得過多，限制體重上升。
