國內外研究表明，膽固醇升高對血管健康的影響往往起源於兒童期，甚至是嬰幼兒和胎兒時期。動物實驗發現，從小喂養高膽固醇飲食，4周後其主動脈粥樣硬化程度就能達到約44%，6周後達到62%左右，8周後可達接近80%，隨著時間延長，損傷面積越來越嚴重。人的血管同樣如此，如果不從小加以控制，膽固醇升高引發的動脈硬化病變就會逐步加重，最終難以收拾。
人體內膽固醇的來源主要有兩個：一是內源性的，即由肝髒合成的，這部分約占總膽固醇的70％；另一部分是外源性的，即來自於食物中的膽固醇，大約占30％。
膽固醇主要存在於動物性食物中，尤其是動物的內髒和腦中最高，而魚類和奶類中的含量較低，如每100克豬腦、雞蛋黃分別含膽固醇2571毫克、2850毫克。
人體每天究竟應該攝入膽固醇多少呢?專家認為，每天膽固醇的攝入量為不超過300毫克為宜，大約相當於一個雞蛋的量。老年人每天應吃100～150克肉食，1～2個雞蛋，約折合膽固醇200～300毫克。
要維持體內正常膽固醇水平，日常生活裡應盡量選用低膽固醇的食物，比如各種植物性食物，還有禽肉、乳品、魚、蛋清等，避免高脂肪、高膽固醇的食物，尤其是富含飽和脂肪的食物，如豬油及各種動物油、腦、魚子、蟹黃等，還要注意多食用富含膳食纖維和植物固醇的食物，如各種綠色蔬菜可以幫助降低膽固醇。在適當攝取富含膽固醇的動物性食物時，可增加富含磷鈣的大豆制品、蘑菇類等食物的攝入，以減少膽固醇在血管壁的沉積，維護血管功能。
調脂藥物也可以有效調整血液中的膽固醇水平，目前市場上調脂藥物種類繁多，分西藥和中成藥兩大類。常用西藥主要包括他汀類、貝特類、鹽酸類等，但西藥調脂藥物多多少少都具有一定的副作用，"療效與風險並存"。相比之下，我們的傳統中藥尤其是復方中藥，如通心絡膠囊，在調節血脂水平、保護血管內皮、抑制穩定易損斑塊等方面具有絕對的優勢，得到了國際認可。通心絡膠囊含有獨特的五種蟲類藥成分，其中的多種酶類、水蛭素等可以降低血管中增高的"壞"膽固醇和甘油三酯，並升高"好"膽固醇濃度，讓膽固醇保持穩定在健康水平，才會讓膽固醇變得不再"危險"，保護血管健康，有效防治冠心病、腦梗塞等心腦血管病的發生。
