心腦血管飲食的注意！
1 常喝蘋果汁會降低心髒病的患病率。這是因為蘋果汁中的抗氧化劑有利於心髒的健康運轉。
2 少食 就是限制進食的數量和種類，少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內髒，少鹽 吃鹽過多，會導致鈉水潴留，增加血容量，加重心髒負擔。
3 多補充膳食纖維素，纖維素主要存在於蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心髒病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。多補充維生素，葉蔬菜中富含維生素C；肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。多補充微量元素，硒能保護心髒，防止病毒感染，是心髒的守護神。
4 在對心髒有益的食物中，核桃排在首位。 對心髒有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。水果類： 蘋果富含纖維物質，可補充人體足夠的纖維質，降低心髒病發病率，還可以減肥。 香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心髒和肌肉功能很有好處 。櫻桃，能幫助人保護心髒健康 。黑莓，同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多，對心髒健康有幫助 。鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄榄油，對心髒有好處，尤其是老人不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的最佳來源”，老人、孩子更要及時補充。 吃過肉記得喝鮮湯，最優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現在喝效果更好。
5. 心髒病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等,以免增加心髒負擔。宜吃西瓜、柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果、檸檬、石榴、桔子。這些水果都含有豐富的鉀，而鉀能防止體內鈉的積蓄，從而可以預防高血壓等疾病。
6. 適量運動 積極參加適量的體育運動。維持經常性適當的運動，有利於增強心髒功能，促進身體正常的代謝，尤其對促進脂肪代謝，防止動脈粥樣硬化的發生有重要作用。對心髒病患者來說，應根據心髒功能及體力情況，從事適當量的體力活動有助於增進血液循環，增強抵抗力，提高全身各髒器機能，防止血栓形成。但也需避免過於劇烈的活動，活動量應逐步增加，以不引起症狀為原則。
7. 規律生活 養成健康的生活習慣。生活有規律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累。 含鐵過量對心髒不利 高脂早餐易誘發心髒病，應吃酸奶、水果和麥片等低脂肪的食物
心髒病患者不宜過量補鈣
一、堅果類： 杏仁、花生等堅果富含對心髒有益的氨基酸和不飽和脂肪酸， 能降低患心髒病的風險。 二、薏苡仁： 屬於水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護心髒健康。 三、黑芝麻： 黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。 四、黃豆： 黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內脂肪和膽固醇代謝。 五、玉米：
