正確飲食降餐後血糖
控制血糖不管是對糖友也好，對健康人也好都是尤為重要的，而正確的飲食方式就有助於控制好餐後的血糖，如何才是正確的飲食方式？
戒甜食，控制主食
控制血糖第一個關鍵點就是不吃過多甜食和澱粉類食物。吃甜食會給人快樂的感覺，不知不覺就會攝入過多，在飯菜中加糖，不僅增加碳水化合物的攝入，還會令人胃口大開，不利於控制體重，所以要盡量不吃加糖的食物。同時，要少吃澱粉類主食，例如：米飯、饅頭、土豆、紅薯等等，保證一餐中碳水化合物總量不過多。
多雜糧、粗加工
不同的澱粉類食物，消化吸收的速度差異很大，而大部分雜糧、雜豆都需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低，主食若只吃精米、精面，血糖就很難控制好，所以粗加工的食物是不錯的選擇，不僅有嚼勁還升糖慢。
先菜後飯
平時吃飯一般都不會太去注意進食的順序，其實好的進食習慣也有助於控制血糖。先吃對血糖影響小的食物，後吃澱粉類主食，也就是先吃菜後吃飯，這樣能延緩葡萄糖進入血液的速度，且進食大量的蔬菜（少油或水煮烹調）更有助於餐後血糖控制。
少油多醋
高油脂能增加飽足感，不容易感到饑餓，但高糖類的食物造成血糖增加時，遇到高油脂烹調就會讓高血糖時間延長，油脂扮演的角色就是火上澆油，所以建議盡量采取少油烹饪或用水煮烹調，涼拌代替爆炒、油炸。
