什麼樣的飲食習慣對血管好？
預防或改善心腦血管疾病，血管健康是基礎。你知道什麼樣的飲食習慣對血管好嗎？
1、全谷雜糧
我們每天應該增加這類食物的攝入，最好選擇沒有經過精細加工的全谷雜糧，如糙米、荞麥、燕麥、小米等，用它們來代替或者摻入每天需要攝入的粳米白面類主食。
這些食物雖然也含有一定量的碳水化合物，但同時富含膳食纖維、多種維生素和礦物質，並且含有大量的抗氧化物質！
它們不僅能有助於有效的控制餐後血糖和血膽固醇，而且還能減少碳水化合物的總攝入量，從而保護血管。
2、烹調方式有不同
少油的烹調方式，有利於血管健康。
食用油用量過大，不僅會影響食品的味道，還會影響到人體對食物的吸收。長年吃這樣的菜肴，對心腦血管極其不利，還易誘發膽囊炎、胰腺炎等疾病。
所以，一天除去攝入的動、植物食品中所含脂肪外，一個正常人每天植物油的攝入量在20~25克左右為宜！
而是一些特殊人群，比如有肥胖和高血脂的患者，應該再減少，但不應少於10g～15g。
3、含魚油多的食品
魚肉含魚油多。魚肉的脂肪含量一般比較低，大多數只有1%--4%，如黃魚含0.8%、鲫魚含1.1%、帶魚含3.8%、鲢魚含4.3%。
而且這些魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，這樣的不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用，進而保護血管。
同時魚肉富含甲硫氨酸、賴氨酸、脯氨酸及牛黃氨酸，有改善血管彈性、順應性，富含多不飽和脂肪酸的魚油，有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶的功能。
4、“排鹽”食物
鹽不好大家都知道，但有的人又不願吃比較清淡的食品，這些口重的人怎麼辦呢。
其實，要想保護血管，除限鹽外，還要適量吃點“排鹽”食物。
比如含鉀量高的黃豆、黑豆、綠豆、紅豆、土豆、紅薯、香蕉等食物。
此外，含鎂量高的綠葉菜、杏仁等食物也是不錯的選擇！
5、“酸味”水果
“酸味”水果一般都富含維生素C，而維生素C是人體必需的重要抗氧化營養素之一！
它能保護血管，有助防止細胞癌變和細胞衰老，增加身體抵抗力。
多項研究表明，身體中高水平的維生素C有助於預防冠心病、中風、癌症以及不同原因的死亡。
所以，像酸棗、葡萄、猕猴桃、山楂、檸檬、烏梅、橘子等口感酸的水果都是不錯的選擇！
