保護心腦血管，珍惜這些食物！
很多人整天希望通過某種偏方、某種保健品來達到預防心腦血管疾病的目的，為此還花費不少冤枉錢！其實，堅持健康生活方式最重要，可以有效預防75%的中風發生。其中，日常生活中一些食物對於保護心腦血管貢獻著實不小！當然，需要堅持“均衡、適量”原則哦！
1、燕麥
燕麥含蛋白質15%、脂肪9%，且富含亞油酸和可溶性纖維，常食可降低膽固醇，可使血糖降低。
2、玉米
玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亞油酸含量高達60%以上，還有卵磷脂和維生素E等，具有降血清膽固醇、防治高血壓、動脈硬化、防治腦細胞衰退的作用，有助於血管舒張，維持心髒的正常功能。
3、荞麥
荞麥中含有蘆丁、葉綠素、荞麥鹼及黃酮類物質。蘆丁具有降血脂、降血壓的作用，黃酮類物質可以加強和調節心肌功能，增加冠脈的血流量，防止心律失常等作用。
4、大豆和花生
大豆及其制品含有皂苷和纖維素，具有減少體內膽固醇的作用。
花生含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，經常食用可防止冠脈硬化。
5、洋蔥
洋蔥含有刺激溶纖維蛋白活性成份，能夠擴張血管，降低外周血管和心髒冠狀動脈的阻力，能夠對抗體內兒茶酚胺等升壓物質以及促進鈉鹽排洩等作用。
6、生姜
生姜中含有姜油，姜油中的有效成份是油樹脂和膽酸鳌合物，能夠阻止膽固醇的吸收，並增加膽固醇的排洩。生姜中的姜醇、姜烯、姜油萜、姜酚等，可促進血液循環。
7、大蒜
大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，有明顯的降脂作用，大蒜還具有解毒及預防癌症的功能。
8、甘薯
甘薯含有豐富的糖類，維生素C和胡蘿卜素，可提供大量的粘多糖和膠原物質，這類物質能夠有效的維持人體動脈血管的彈性，保持關節腔的潤滑，防止腎髒結締組織萎縮。常吃甘薯能夠防止脂肪沉著，動脈硬化等。
9、茄子
茄子含有豐富的維生素，紫色茄子還含有煙酸。常吃茄子可以防止膽固醇升高，茄子纖維中含有皂草鹼，可增加微血管的彈性。
10、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素和多種營養素，實驗證明可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素因而有降壓、強心等效能。
11、芹菜
芹菜主要含有揮發油、甘露醇等，具有降壓、鎮靜、健胃、利尿能作用。
12、韭菜
韭菜含有豐富的纖維素，揮發精油和含硫化合物，能夠促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，具有降血脂作用。
13、菌藻類
蘑菇等食用菌富含蛋白，低脂肪，不含膽固醇，具有明顯的降脂降壓作用。黑木耳能夠防止血栓形成，防止動脈硬化和冠心病。
藻類：海帶、紫菜、海蜇、石花菜等，均含有豐富的礦物質和多種維生素，尤其是褐藻酸鹽類具有降壓作用。
14、山楂
山楂含有三萜和黃酮類成份，具有降低血清膽固醇、降壓作用，又有擴張血管，促進氣管纖毛運動、排痰平喘功能。
15、茶葉
經常飲茶能夠加強毛細血管韌性，促進甲狀腺功能，降低血清膽固醇濃度，調整膽固醇與磷脂比值等，能夠防治動脈硬化，增強心髒收縮，加快心率，改善心肌功能。
