心腦血管病患者的飲食，你注意了嗎？

　　心腦血管病患者的飲食，你注意了嗎？

　　心腦血管病人飲食的基本原則，可以簡單的歸納了為：三多、兩適量、四限制。即多吃含鉀、鈣的食物，多吃新鮮蔬菜水果，適量補充蛋白質，適量進食海產類食物，限制食物熱量，限制脂肪吸收，限制食鹽用量，限制刺激性食物。

　　1、多吃含鉀、鈣豐富的食物

　　土豆、茄子、海帶、莴筍含鉀較高。牛奶、酸牛奶、蝦皮等含鈣豐富，都是腦血管病人比較理想的食物。

　　2、多吃新鮮蔬菜、水果

　　蔬菜水果含有豐富的維生素，特別是維生素Ｃ、胡蘿卜素和礦物質鈣、磷、鉀、鎂等以及較多的膳食纖維。維生素Ｃ可以降低膽固醇，增強血管的致密性，鈣可防止骨骼和牙齒疏松，鎂參與心肌酶的代謝，鉀能維持體內滲透壓的平衡，參與酶系統的活動，對腦血管起保護作用。

　　3、適量補充蛋白質

　　每周吃2-3次魚類蛋白質，可以改善血管彈性和通透性，改善中樞神經系統對血壓的調節功能，促使鈉離子從尿中排出，從而降低血壓，降低腦血管病的發病率。

　　4、適當進食海產類食物

　　海魚含有不飽和脂肪酸，能使膽固醇氧化，從而降低血漿膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風。海魚還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發症有一定的作用。另外，海帶、紫菜等海產品，鉀的含量較高，對緩解腦血管病情也有比較好的作用。

　　5、限制食物熱量

　　心腦血管病人體型肥胖者較多，再加上平時運動量不夠，因此飲食一定要有節制，不能暴飲暴食，三餐七八分飽，可以減少很多麻煩。

　　6、限制脂肪吸收

　　腦血管病患者多數血脂偏高，對脂肪尤其是飽和脂肪的攝入一定要嚴格限制。肥肉、動物油脂、內髒、奶油、黃油以及膽固醇含量高的食物含有大量的飽和脂肪酸，能使血中的膽固醇、甘油三酯升高，引起動脈硬化。因此這類食物盡量不要食用，以免加重病情。

　　7.限制食鹽用量

　　膳食含鹽量較高，很容易引起高血壓，進而導致心腦血管病。對心腦血管病人來說，限制食鹽用量顯得尤其重要，每天用鹽量應該降到10克以下，最理想的是6克左右。

　　8、限制刺激性食物

　　酒精對血管起著擴張作用，使血流加快，腦血流量增加，因此酒後常常出現急性腦溢血發作。咖啡不但具有興奮作用，而且可以引起腦血管收縮，使大腦血流量逐漸減少。所以腦動脈硬化、高血壓、暫時性腦缺血、腦梗塞等疾病的患者，如果飲用咖啡，應盡量少吃辛辣食物，酒精和咖啡更應該盡量不沾。