對於心腦血管疾病，無論是從經濟角度、家庭角度，還是從健康角度來講，唯有預防才是萬全之策，高明之舉。早一日預防，早一點安心。
心腦血管疾病的預防主要從兩大方面去預防。
1.食療方案
（1）常喝牛蒡茶
常喝牛蒡茶有利於預防心腦血管疾病。牛蒡中含有豐富的水溶性膳食纖維、蛋白質及菊糖，可以阻斷膽固醇的肝腸循環，吸收膽汁酸增加膽鹽的排出和膽固醇的排洩，具有防結石降血脂的作用。另外，牛蒡中還含有豐富的牛蒡甙，能使血管擴張，讓血液在血管中流通更加順暢，從而達到預防心腦血管疾病。
（2）多食粗糧
研究表明，多食纖維將會降低心髒病發作的風險。因此要食用全麥、谷物或者燕麥，每天至少攝取25～35克纖維。
（3）多吃豆制品
大豆裡面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益於人體健康，能夠預防心腦血管疾病。
（4）多吃深海魚
多吃深海魚有利於預防心腦血管疾病。深海魚中富含歐米伽3脂肪酸，是護心最重要的。人體中只要甘油三酯超標，就意味著血管和心髒將承受更多的壓力，而歐米伽3脂肪酸有利於降低血壓、減少體內甘油三酯的含量。需要注意的是，歐米伽3脂肪酸非常容易被破壞和氧化，所以生吃深海魚可以最大限度的留住營養，若不習慣生吃，最好清蒸。另外最好能搭配富含維生素的食物一起吃，更有利於歐米伽3脂肪酸的吸收。
（5）多喝果汁
橙汁含有的葉酸可降低心髒病危險因子高半胱胺酸。葡萄汁含有黃酮類和白藜蘆醇，具有抗氧化作用，可防止紅細胞聚集形成阻塞。每天早餐和午餐各喝1杯果汁。
（6）食用亞麻子
亞麻子是ω-3脂肪酸的最有效來源。每天飲食中加入2湯匙亞麻子可防止動脈阻塞，使心髒病的發生降低46%。
（7）適量的補充蛋白質
研究發現動物蛋白與腦卒中呈負相關，動物蛋白可以抑制腦卒中的發生，但過多的蛋白質攝入也會導致過量的脂肪攝入，並加重腎髒負擔。老年人每人每千克體重攝入蛋白質1.2-1.5克，其中至少有1/3是優質蛋白質，如魚、蛋、奶類、瘦肉、豆制品、牛蒡，食用魚類蛋白、大豆類蛋白可使腦卒中發病率降低。
（8）適當減少脂肪和膽固醇的攝取量
脂肪攝入應嚴格限制在每日不超過30克或占總熱量的15%以下。膽固醇攝入量每日應該控制在200毫克至300毫克以下為宜。盡量避免食用高膽固醇食品，如動物的腦子、脊髓、內髒、蛋黃、貝殼類（如：蚌）、軟體類（如鱿魚、墨魚、魚子）。
2.科學生活
（1）堅持規律運動
研究表明每天規律運動比服用療效最好的降膽固醇藥更有效，可使心髒病發作風險減少50%。簡單的運動如散步即可，每天堅持半個小時，每周四五次。
（2）避免精神緊張情緒激動
失眠、過度勞累、生活無規律、焦慮、抑郁，這些因素可使脂代謝紊亂。中老年人不要長期打麻將、下棋，保持心平氣和，盡量少生氣。
（3）豐富精神生活
研究表明，有規律的精神活動可以延長人的壽命，提高生活質量，降低心髒病發作風險。傳統文化活動有益於身心健康。
