土豆——高血壓的良藥
土豆不僅種植范圍廣，而且富含維生素C，土豆中的維生素C在加熱時也不會流失。此外，土豆還含有鉀、鐵、氨基酸，以及微量的具有鎮定作用的阿托品。土豆有多種藥效，被廣泛用於輔助治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘等疾病。
治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍、高血壓、貧血、濕疹、燒傷、凍傷、便秘
◇最佳食用季節：春秋兩季
◇挑選要點：表面光滑、沒有損傷
◇食用方法：擦碎、煮、烤
◇保存方法：陰涼通風處
以前，一提到土豆，大家總是想起西餐的做法，如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。我在這裡向大家介紹一下土豆年糕的做法。
取4～5個土豆，煮熟待用。將一碗剩米飯搗爛後，與煮好的土豆一起和勻，同時一點點地加入200克澱粉。揉至年糕團的硬度與耳垂的硬度相近後，將面團搓成直徑約5厘米的棒狀，然後切成1.5厘米厚的圓片。在平底鍋中放入適量黃油燒熱，將年糕片烤至兩面焦黃即可。用黃油烤制的年糕片味美香甜、營養豐富。未烤制的年糕片可以冷凍保存。
玉米粥——降壓有神效
玉米粥是人們飲食的潮流之一，也是一種非常健康綠色的食物選擇，而且容易做的一種粥，可以長期食用。
玉米粥的制作材料：
主料：玉米面（黃）100克，黃豆粉15克
教您玉米粥怎麼做，如何做玉米粥才好吃
在水快要煮開的時候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時服用。
玉米粥的功效：
1。適於高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等。2。要特別留意玉米的新鮮度，避免吃下玉米粉發霉後產生的致癌黃曲霉素。3。玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，與粳米同食可提高其營養價值，發揮“互補作用”。
小帖士-食物相克：
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蛎同食，否則會阻礙鋅的吸收。
以上小編為大家介紹的玉米粥適合任何人群食用，並且養生頻道小編提醒大家在長期食用此類粥有很好的養生保健作用。
西瓜——四季降壓藥
研究發現：吃西瓜對肥胖人群緩解高血壓有益，而且可以減少心髒病在寒冷環境下發作的風險。
現代社會，寒冷環境下心髒病發病幾率增高。因為人體系統試圖保暖而導致血壓上升，這迫使心髒工作的負荷加重，使心髒病發作和中風的風險增加。“西瓜可以減少肥胖人群的高血壓率，減少心髒病發作的風險。”研究人員介紹說：“我們通過實驗發現，食用西瓜後，可以減少心髒主動脈壓力。”
科學家們通過13個高血壓患者試驗，他們是中年、肥胖的人群，患有高血壓12周以上。科學家請測試參與者將手浸入冷水，來模擬寒冷的天氣條件，然後測試他們的血壓。一半的參與者每天攝入西瓜提取物，他們主動脈和心髒所承受的壓力，都有所下降。結果顯示，即使是在寒冷的環境下，吃西瓜也能降低血管和心髒壓力。
