食用鈉鹽過多是我國人群高血壓高發的重要原因之一，為了降低高血壓風險，減少心腦血管疾病的發生，近年來市場上出現了一種“低鈉鹽”，即在氯化鈉（NaCl），碘酸鉀（KIO3）或碘化鉀（KI）的基礎上，添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態。
有專家表示，食用低鈉鹽可降低人群高血壓、心血管疾病的風險，適合中老年人和部分高血壓、心髒病患者。然而，低鈉鹽並不適合所有高血壓患者。
低鈉鹽中雖然鈉的含量減少，但為了不降低鹹味，會添加其他的離子，其中含量最多的是鉀。在大多數情況下，攝入鉀離子是安全的。但是某些特殊情況如血鉀水平過高、機體排鉀機能障礙時，鉀離子攝入過多會引起嚴重的心律失常等疾病。對於高血壓患者，以下3種情況不宜食用低鈉鹽。
1、腎功能不全。鉀離子是通過腎髒排出體外的。因此，當腎功能受損時，人體內的鉀離子不能完全排出引起蓄積，久而久之就會出現血鉀升高，當血鉀超過5.5毫摩爾/升，就會對心血管造成威脅。
2、服用普利類及沙坦類降壓藥物。高血壓患者常用的兩種降壓藥物，ACEI（貝那普利、依那普利等）及ARB（如氯沙坦、缬沙坦等），是通過抑制體內一種叫血管緊張素的激素發揮降壓作用的，同時也抑制了另一種激素——醛固酮。醛固酮高低直接影響著血中鈉、鉀的水平。因此服用上述兩種降壓藥物的同時，再食用低鈉鹽，高血鉀的風險就會顯著增加。
3、服用螺內酯。螺內酯是一種常用的利尿劑，也同時是一種降壓藥物。它是通過抑制醛固酮發揮作用的。醛固酮降低，鉀離子排出受阻，血鉀也就自然升高。因此，服用此類藥物的患者也不宜多吃低鈉鹽。
