高血脂偏愛四類人群
1、工作壓力大、精神緊張人群他們無暇顧及飲食起居和健康，由於寒冷，身體免疫力和抵抗力會降低，而此時血黏加重、血管收縮加大，就會引起高血脂。
2、熬夜、煙酒過度、生活無規律者平常煙酒過度、懶於運動、脂質代謝紊亂，導致脂肪堆積，容易出現脂肪肝和高血脂。
3、體型肥胖、長期高糖飲食者頻繁應酬，過多地攝入飽和脂肪，導致血液中甘油三酯、膽固醇含量過高，出現高血壓、高血糖、高血黏、動脈粥樣硬化。
4、患有高血壓、糖尿病等其他疾病的人群有高血壓等其他冠心病危險因素者;甲狀腺機能低下、糖尿病等疾病的，若沒有良好的控制，高脂血症將伴隨一生。
血脂高的人群，必須掌握好點菜的原則
第一，少吃蓋澆飯。一些人喜歡吃湯多的菜，用菜湯泡米飯感覺特別香，或直接點蓋澆飯吃。殊不知，菜湯裡有較多脂肪，不利於控血脂，建議吃飯時把菜吃了，少吃或不吃菜湯。
第二，不點預先過油的菜。血脂高的人在外就餐時，除了避開油炸食物，還應盡量少點或不點預先過油的食物，如糖醋裡脊、青椒炒煎蛋、紅燒帶魚、地三鮮等。這些菜雖然菜名裡沒有“炸”字，但其中的肉、蛋、魚、菜等一般會先過油，常被大家忽視。
第三，吃菜前先濾去油脂。如果一盤菜端上來時油汪汪的，最好把表面多余的油脂濾去一些。可用勺子濾掉油脂或將菜用水短暫浸泡後再吃。
第四，注意葷素搭配。這點說起來容易做起來難，所以血脂高的人一定要自控。建議多點一些綠葉菜，吃肉時盡量選擇精瘦肉做的菜，少點肥肉，避免飽和脂肪酸攝入過多。
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