1、生姜
生姜中含有姜烯酚、姜烯酮，能降低血液黏稠度，減少血小板凝集，預防心髒血管梗死和腦梗死，具有超過阿司匹林的抗凝作用，故有“血液清道夫”之稱，對心絞痛具有良好的作用。
2、山楂
中醫認為山楂性溫，味酸甘，功能消食和中，行氣散瘀，適宜心絞痛患者食用。山楂所含的成分中，具有加強和調節心肌、增大心室心房運動振幅和冠狀血管流量，防止由於電解質失衡所引起的心律紊亂，以及降低血壓、降低血清膽固醇、利尿和鎮靜等作用，因而成為心絞痛等心、腦血管疾病患者藥食兩用佳品。
3、洋蔥
洋蔥中含有前列腺素A.能擴張血管，降低血液黏稠度，增加血流量，預防血栓形成。洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮，可抑制血小板凝集，促進纖溶系統功能，從而預防血栓形成。
4、魚類
在預防血栓的食物中，一定不要忘記魚類。魚除了可以調節血脂外，還可以使血中纖維蛋白原下降，並能使凝血時間延長，具有抗血栓形成的作用。
5、辣椒
科學家認為，盡管辣椒促進纖溶系統抗血栓的功能是短暫的，但經常食用辣椒，對促進微血栓的清除有幫助。
6、紅葡萄酒
研究發現飲用紅葡萄酒可使血小板凝集力下降，從而防止血栓形成。專家認為，葡萄皮中富含“R”成分，可以防止血栓形成，因此無論吃葡萄或飲用紫葡萄汁都有預防血栓的功效。
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