1、做菜加紅曲
自古以來紅曲即被中醫認為是極珍貴的保健補品。根據中國傳統醫學的理論，紅曲味甘性溫，可以綜合調節血脂，降低總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇，甘油三脂，升高高密度脂蛋白膽固醇，活血化淤，預防動脈粥樣硬化。還可預防高血壓、冠心病、腦溢血、心肌梗塞、腦血栓等多種心腦血管疾病。
2、食醋浸香菇可降膽固醇
將香菇去除根柄，用清水清洗後曬一天，可提高維生素D的含量。將香菇放入廣口瓶，倒入食醋，放進冰箱冷藏，一個月即可食用。醋浸香菇能降低體內膽固醇的含量，改善高血壓和動脈硬化症狀，預防中風，也適宜於糖尿病患者食用。
3、醋泡花生
一斤花生米放入大口瓶中，再放如半斤醋，沒過花生來即可，將瓶口封死，7天後食用。
4、每周一碗姜湯
“家備生姜，小病不慌。”生姜的主要成分是揮發油、姜辣素、樹脂和澱粉，具有發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。中醫認為，早、晚空腹喝1碗熱姜湯，堅持每周1～2次，可收到補氣、提神、改善睡眠之效。有雜志描寫的錢塘淨慈寺和尚，就是服姜湯40年，顏色如童子，可見姜湯對人體健康的好處。
5、黑木耳豆腐湯
豆腐250克、黑木耳30克、雞湯、姜、蔥花、鹽、香油適量。先將豆腐切成片，黑木耳泡發後洗淨。將雞湯中加入豆腐、黑木耳、姜絲、蔥花同炖，熟後加少許鹽、香油即成。
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