1、低脂飲食，高血壓患者應低鹽
高血脂是血液中的隱形殺手，故應少吃膽固醇含量高的食物，如內髒、蛋黃、魚卵、蟹黃或奶油等。
2、肉類宜選用魚類及去皮家禽
不要吃禽皮，因為禽皮含脂肪高。炒菜時，多用含不飽和脂肪酸高的植物油（如豆油、橄榄油），少用含飽和脂肪酸的動物油（如牛油、豬油）。
3、五谷吃多、蔬菜、水果
五谷、蔬菜、水果類含維生素和纖維素較多，在不提高血脂的情況下，能供給人所需要的全部熱量，故而不妨多吃點糙米雜糧、豆類、胡蘿卜以及綠葉蔬菜和蘋果、梨、香蕉等水果。當然，低脂不是無脂。
4、一點肉不吃也是不科學的
從營養角度來說，脂肪層也是心髒的必要保護層。
5、要戒煙、限酒
煙裡的有害物質會損傷血管壁細胞，促成動脈硬化。不宜整天“對酒當歌”。可適量飲用綠茶和少量紅葡萄酒。
6、應注意避免過度飽餐
吃得太飽，胃腸道大量吸收營養物質，如脂肪、膽固醇等，增加血液粘度，誘發心髒病發作。
7、紫色從來都是高貴的象征
紫色的食物，像藍莓、李子、紫甘藍、黑加侖、茄子、紫葡萄等，則會給你帶來健康。美國《美好飲食》雜志援引美國營養健康中心的一項最新調查顯示，經常食用藍色和紫色蔬菜的成年人，很少有高血壓以及膽固醇超標，同時也很少超重。
科學家認為，讓食物呈現紫色的花青素等化合物是具有這些益處的原因，因為它們可以對抗自由基以及消除炎症。目前，紫色、藍色食物只占美國人全部食物攝入量的3%，專家鼓勵人們盡量多吃一些。
