我們在選擇食品時，要先閱讀食品標簽。鹽作為每天飲食的必需品，然而也有高鹽與低鹽之分，食用時同樣要注意。在這裡專家提醒心血管疾病患者需科學食用鹽。
1、食鹽吃多了會影響身體健康嗎?
食鹽過多可能會引起高血壓和胃腫瘤，也可能加重骨質疏松症和哮喘。因此適當地減少鹽的食用量，有助於降低血壓，減少患心髒疾病的風險。
2、每人每天需要攝入多少鹽?
盡管我們的身體需要鹽，但目前大多數人吃得太多，遠遠超過了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2-6克之間。食鹽過多對於孩子來說是非常危險的，因為他們的腎髒不能承受如此大的負擔。
3、為什麼需要從飲食中攝入鈉呢?
食鹽中的鈉是控制人體水分所必需的，它可以保持人體正常的血液pH值，保證神經信號的傳遞，幫助肌肉正常工作。
4、哪些食品含鹽分很高?
許多人沒有意識到，即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。因此，如果自己做飯的話，要注意烹調時減少用鹽量，以平衡飲食中的鹽;如果經常在外吃飯的話，要注意合理點菜，以便控制鹽的攝入量。
