心血管疾病近年來一直呈上升態勢，如今已經成為人類健康的“頭號殺手”。在此，為心血管病人推薦一份食譜。
①、首先要控制能量的攝入。
提倡吃復合糖類、如澱粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，易引起血脂升高。
②、限制脂肪的攝入。
烹調時選用植物油。可多吃海魚，海魚含有不飽和脂肪酸，能降低血漿中膽固醇，還可延長血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中風。此外海魚還含有較多的亞油酸，對增加微血管的彈性，防止血管破裂，防止高血壓並發症有一定的作用。
③、適量攝入蛋白質。
高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1克為宜。每周吃2~3次魚類蛋白質，可改善血管彈性和通透性，增加尿鈉排出，從而降低血壓。如高血壓合並腎功能不全時，應限制蛋白質的攝入。
④、多吃含鉀、鈣的食品
吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、茄子、海帶、莴筍。
含鈣高的食品有牛奶、酸牛奶、蝦皮等。另外，少吃肉湯類，因為肉湯中含氮浸出物增加，能使體內尿酸增加，加重心、肝、腎髒的負擔。
⑤、限制鹽的攝入量。
每日應逐漸減至6克以下，即普通啤酒瓶蓋去掉膠墊後，一瓶蓋食鹽約為6克。
這量指的是食鹽量包括烹調用鹽及其他食物中所含鈉折合成食鹽的總量。適當減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水潴留。
⑥、多吃新鮮蔬菜、水果。
每天吃新鮮蔬菜不少於8兩，水果2至4兩。
⑦、適當增加海產品攝入。
如海帶、紫菜、海魚等。
