冠心病在某種程度上也可以說是“生活方式病”，與飲食不當有密切關系，所以冠心病患者的日常飲食安排和選擇，對控制病情、預防並發症都很關鍵，那麼冠心病患者應如何合理安排一日三餐呢？
早餐：最好無鹽
高血壓、冠心病和鹽攝入之間，有著千絲萬縷的聯系。臨床數據表明，相當比例的冠心病患者同時伴有高血壓，高血壓又會促進冠心病的發展，而鹽攝入量過多，能直接增加心髒的負擔，對心髒血流供應本來就已經不足的冠心病患者極為不利，並在一定程度上加重高血壓。因此，限制鹽攝入，控制高血壓，對冠心病的防治具有重要意義。
一日三餐中，早餐是最容易做到“無鹽飲食”的。午飯和晚飯，人們都會吃得比較講究，而且炒菜時肯定要加鹽，區別只在於量的多少，所以較難控制。但早餐時，喝碗粥、吃個饅頭就是一餐，所以早餐最容易做到無鹽。如果喜歡早餐有點味道，可以用醋拌一些涼菜，既清爽又開胃，或者喝粥時適量加些蜂蜜調味。
午餐：吃木須肉
人是雜食動物，葷菜一吃，動物蛋白就有了，高級蛋白也有了；素菜一吃，纖維素、維生素、礦物質也有了。“食用菌類有很多保健作用：一、降低血脂、血黏度；二、提高免疫力、抗癌；三、抗氧化，延緩衰老。”研究證實，香菇可降低血液中的壞膽固醇，對高血壓、糖尿病有良好的療效。現代營養學家盛贊黑木耳為“素中之葷”，是因為它具有葷菜所含的營養成分，如蛋白質、糖、維生素、脂肪、多種微量元素、磷脂、甾醇等物質。張福春指出，研究發現，黑木耳有抗血小板、抗凝的作用，長期食用可能具有類阿司匹林的效果。
晚餐：喝杯紅酒
紅酒對心血管的保護作用，已經在多項研究中得到了證實。紅酒護心的主要有效成分為乙醇和多酚類化合物，後者如酚酸、黃酮醇、白藜蘆醇、單聚兒茶酚等，它們都是“護心功臣”。乙醇和多酚類化合物能通過促進一氧化氮產生，維持血管健康。一氧化氮可以調節血管張力，抑制炎症細胞黏附在血管壁上，並限制血小板和凝血因子的活性，升高“好膽固醇”，抗氧化，有助於減少粥樣斑塊的形成。
99熱心醫生溫馨提醒：心血管病人在養生方面的重要性絲毫不亞於治療的重要性，所以不管是健身還是飲食都對疾病有很大的影響。
