我們知道雞蛋對人體的健康很重要要，它富含我們人體所需的高蛋白質，專家提醒，雞蛋除了這些好處之外，吃雞蛋還可治療高血壓。下面請看究竟是怎麼一回事？
英國《每日郵報》2月25日報道，雞蛋有益心髒健康，雞蛋對心髒的影響和處方藥血管緊張素轉化酶抑制劑(這種藥通過抑制血管收縮素來降低血壓)的工作原理一樣，可降低血壓。加拿大阿爾伯塔大學的研究人員發現，雞蛋接觸到胃酶後就會生成一種與降壓藥原理相同的蛋白質。
實驗顯示，煎雞蛋在防止血管收縮方面尤其有效。英國薩裡大學的布魯斯·格裡芬教授說：“一直以來，人們以為吃雞蛋與高膽固醇和心髒病有關，現在這種觀念需要被推翻。飲食中飽和脂肪的量對我們血液中的膽固醇有一定影響，血液中的膽固醇比我們飲食中膽固醇的量大幾倍。英國公眾不需要限制吃雞蛋的數量，應該把雞蛋列入健康食品。”
正如上述所說，我國科學家早已研究發現吃雞蛋可以治療高血壓，只是有一點朋友們需要注意，由於人的個體有差異，有的人可能吃雞蛋等高蛋白食物出現過敏反應，所以小編提醒大家，一定要根據切實的自身情況來選擇食療，最後小編祝願大家身體健康！
