據不完全統計，目前我國已有超過1億人患了高血壓。在各種嚴重威脅著人們健康的因素中，高血壓高居於“殺手榜”的首位。俗話說：“三分治，七分養。”高血壓更是這樣，因為它只能控制，不能治愈，日常的飲食調養就顯得尤其重要。關鍵是您要怎麼養，就是您能吃什麼，要怎麼吃才安全。
一、主食：
1、減少鈉鹽
這是需要所有的高血壓病人以及我們這些正常人都要格外注意的飲食要點。限鹽首先要減少烹調用鹽及含鹽高的調料，少食各種鹹菜及鹽腌食品。
2、減少膳食脂肪，補充適量優質蛋白質
我們可以根據調查發現在一周的時間裡經常吃魚的高血壓患者可以大大減小並發症發生的幾率。所以建議減少食用含脂肪高的豬肉，增加含蛋白質較高而脂肪較少的禽類及魚類。蛋白質占總熱量15%左右，動物蛋白占總蛋白質20%。蛋白質質量依次為：奶、蛋；魚、蝦；雞、鴨；豬、牛、羊肉；植物蛋白中豆類最好。
3、限制飲酒
如果你能堅持每天喝一兩紅酒，那麼就可以大大降低患冠心病的概率，但是需要重視的是飲酒的頻率和量都與血壓升高的程度呈正比，大量飲酒可誘發心腦血管事件發作。因此不提倡用少量飲酒預防冠心病，而且飲酒可增加服用降壓藥物的抗性。建議每日飲酒量應為少量，男性飲酒精不超過30克，即葡萄酒小於100-150毫升，或啤酒小於250-500毫升，或白酒小於25-50毫升；女性則減半量，孕婦不飲酒。
二、蔬菜
1、苦瓜：苦瓜因為具有降糖、降脂、降壓的功效。
2、冬瓜：冬瓜消腫而不傷正氣。
3、黃瓜：黃瓜具有保護心血管，降低血壓的功效。
4、竹筍：降壓、降脂、通便。
5、大蒜：防止血栓形成，減少心腦血管栓塞。
6、洋蔥：減少血管壓力，降低血壓。
7、荸荠：預防流感，降血壓，利尿。
8、胡蘿卜：糖尿病、高血壓、冠心病患者食療佳品。
9、香菇：降低血中膽固醇，防止血管硬化。
三、水果
1、橘：含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以不可以增強肝髒解毒作用，加速膽固醇轉化，防止動脈硬化。
2、山楂：能擴張血管，降低血壓、降低膽固醇。
3、香蕉：含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質。
4、柿子：柿子品種甚多，約含10余種營養素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。
5、蘋果：含蘋果酸遍、維生素A、B、C、等10多種營養素。常吃蘋果有益於嗜鹽過多的高血壓病人。
6、菠蘿：從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風濕。常食菠蘿能加強體內纖維蛋白的水解作用。
7、鮮梅：富含蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
8、甜瓜：有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
9、西瓜：對高血壓有良好的療法作用。
四、運動
經常配合一些有氧運動亦能起到降低血壓的效果，例如太極拳、散步、慢跑等。
99熱心醫生溫馨提醒：高血壓是個常規病，但是稍不注意也有生命危險，只要我們平時注意做到常測血壓、善飲食、常運動、少生氣都能有效控制降低血壓。
