高血壓病是最常見的心血管疾病之一，也是腦卒中最重要的和獨立的危險因素。血壓高低，與腦出血和腦梗塞的發病危險均呈正相關，控制血壓可顯著降低腦卒中的發病率。特別是我國高血壓病的發病率近年來呈上升趨勢，這一點已經引起有關部門的高度注意。高血壓病從中醫的角度來看，多屬於眩暈、頭痛的范疇。針對這種情況，人們在合理應用降血壓藥的同時，也可采用食療的方法來輔助治療。就臨床所見，高血壓病大致可分為以下幾種證型：
肝陽上亢
病人表現為眩暈、耳鳴、頭脹痛、煩躁易怒、面色潮紅、失眠多夢、口苦口干。宜食平肝潛陽、育陰熄風類食物。
枸杞菊花勾籐茶
材料：杭菊花10克，枸杞子15克，勾籐10克。
制作：上述三味滾水沖泡，不拘時間，代茶飲用。
功能：具有清肝明目的作用，對肝陽上亢的眩暈有效。
菊楂決明飲
材料：菊花10克，生山楂15克，草決明15克（打碎），冰糖適量。
制作：三藥同煮，去渣取汁，調入冰糖，代茶飲。
功能：具有清肝疏風、活血化淤的功效，對陰虛陽亢、大便秘結的眩暈患者，最為合適。
夏枯草槐實煲豬肉
材料：炒槐實10克，夏枯草15克，瘦豬肉100克，醬油、糖、醋適量。
制作：將豬肉切成薄片，與夏枯草、炒槐實同入鍋中，加水適量，用文火煲湯。將熟，加入醬油、糖、醋等調料。可作為中、晚餐菜肴食用。
功能：具有潤肝養血、育陰補虛的功效。本湯營養豐富，清爽可口，是本類眩暈的食療佳品。
