高血脂可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多並發症。想要遠離高血脂，降血脂的食物一定要加入你的菜單中。下面小編就為你介紹一種能有效降血脂的食物，希望能幫助到你。
番茄紅素能治高血脂嗎？
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿卜素和維生素E，其淬滅單線態氧速率常數是維生素E的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。因此，它受到世界各國專家的關注。
研究人員發現，番茄紅素能夠保護低密度脂蛋白免受氧化破壞，因而有可能預防心血管疾病的發生。研究實驗曾專門選擇66名心肌梗塞患者，測定他們皮下脂肪中的類胡蘿卜素含量，發現病人的番茄紅素含量低於健康人，而且α-和β-胡蘿卜素含量也比正常人體顯著降低，說明這幾種類胡蘿卜素都與心肌梗塞的發生密切相關。
另有研究發現，未接受降脂治療的高脂血症患者，其血清番茄紅素和β-胡蘿卜素濃度都低於正常人。大量的研究結果還表明，番茄汁中的大量茄紅素還可以預防癌症、防止衰老，同時有效提高人體免疫力，避免各種傳染性疾病的侵擾。研究人員認為，這一新的研究成果將會加深人們對番茄汁的認識，有可能使得番茄汁成為本世紀最為流行的飲品。
高血脂吃什麼好
1、番茄
研究發現，研究者一次喝下200ml的無鹽純西紅柿汁，一天兩次，維持8周。研究者分別在第4周與第8周檢測受試者的心跳速率、血壓、膽固醇和她們各自的更年期症狀。
2、木鱉果
木鱉果主要是因為含有豐富的番茄紅素和β胡蘿卜素以及其他的維生素群等，有美容、防癌、增強抵抗力、防輻射、降血脂、降血壓、對血管疾病有效；消炎，特別適用於泌尿系統受感染者；保護青少年的視力，預防近視等。
3、西瓜
常吃西瓜能降低血脂軟化血管，對心血管病有輔助療效。其中的瓜氨酸和精氨酸能增進肝中尿素的形成，有良好的利尿功用。西瓜含糖量一般為5%至12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖，幾乎不含澱粉。在中醫學上常以瓜汁和瓜皮入藥。
