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食療緩解動脈硬化

  動脈硬化在我們日常生活中雖然十分普遍,但是很多人並不是很了解,其實動脈硬化的危害是十分巨大的,危險的時候患者甚至會有生命危險。對於疾病而言,飲食療法永遠是比較好的一個方法。那麼,對於動脈硬化,我們在飲食上要注意些什麼呢?

食療如何緩解動脈硬化

  1、必須控制飯量。因為過量的碳水化合物也可以轉化為脂肪,所以每餐的主食應定量食用。

  2、控制脂肪的攝入量。老年人脂肪攝入量應占總熱量的2%以下,少吃高脂肪食物,如動物油、肉類等。

  3、控制膽固醇的攝入量。老年人一天內膽固醇的攝入量不應超過300毫克,可少食動物肝髒、蟹黃、魚子等。

  4、增加不飽和脂肪酸的攝入。因為不飽和脂肪酸在人體中有降低膽固醇的作用,所以多吃富含不飽和脂肪的食物是有好處的,如各種植物油、深海魚油等。

  5、多食豆類食物。豆類食品可以使低密度脂蛋白明顯降低,減少動脈硬化的形成幾率。

  6、多吃含纖維素、維生素高的食物。如粗糧、大蒜、芹菜、粗燕麥、蘋果、蔥、茄子、海帶、香菇、山植等食品,可以促進膽固醇的排洩,降低血脂,有預防動脈硬化的作用。

  7、高血脂病人不宜飲咖啡。大量的咖啡可使血中的膽固醇含量增高,使心髒病發作的危險性增加。

  具有降血脂作用的常見食品

  1、大豆:研究人員發現,每天吃115克豆類,血膽固醇可降低20%,特別是與動脈粥樣硬化形成有關的低密度脂蛋白降低明顯。

  2、茶葉:茶能降血脂,茶區居民血膽固醇含量和冠心病發病率明顯低於其他地區。

  3、大蒜:大蒜可升高血液中的高密度脂蛋白,對防止動脈硬化有利。

  4、茄子:茄子在腸道內的分解產物,可與體內過多的膽固醇結合,使之排出體外。

  5、香菇及木耳:能降低膽固醇和甘油三脂。據研究,其降膽固醇的作用比降血脂藥物的療效更好。

  6、洋蔥及海帶:洋蔥可使動脈脂質沉著、減少;海帶中的碘和鎂,對防止動脈脂質沉著也有一定作用。

  7、魚類:魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,對降低血膽固醇有利,漁民冠心病發病率低於內陸居民就是證明。

  8、植物油:含有人體必需的不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。

  上面就是我們為大家介紹的關於動脈硬化的飲食療法的原則。同時也介紹了一些緩解動脈硬化比較有效的食物,如大豆、大蒜、香菇、木耳、洋蔥、魚類等,這些食物在生活中都屬於常見食材,想要獲得並不困難。希望大家要及時的改善飲食習慣。

(實習編輯:徐建霞)  

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