冠心病的發生以及復發跟人們日常的飲食密切相關。有很多患者會因為不良飲食習慣而導致冠心病病發，也有的患者是由於飲食不當而導致冠心病復發，那麼，冠心病患者應該如何飲食呢？
冠心病患者有哪些飲食禁忌
第一：經常吃甜食
經常吃甜食容易誘發糖尿病，而糖尿病患者，又容易引起動脈硬化，誘發冠心病。
第二：過度飽食
過度飽食經常作為冠心病心絞痛和心肌梗塞發作的誘因。吃得太飽，隔肌上抬，對心髒的壓力增大，加重心髒負擔，從而誘發心絞痛或心肌梗塞。
第三：攝入動物脂肪較多
攝入動物脂肪較多直接導致血脂升高，而血脂進一步沉積於動脈管壁，就會形成動脈粥樣硬化，如果這種粥樣硬化發生於冠狀動脈，則會造成冠狀動脈狹窄而引發冠心病。
第四：攝入鹽過多
口味重的人，喜歡攝入過多的鹽，而鹽的主要成分是氯化鈉，鈉離子能引起水潴留，增多血容量，升高血壓，而高血壓無疑又加重了動脈硬化，容易引起冠心病。、
那麼，冠心病患者還有哪些飲食注意事項呢？
(一)冠心病的飲食調理原則
1、控制熱量，保持理想體重。
2、控制脂肪攝入的質與量。許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。
3、控制食糖攝入。碳水化合物是機體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多，可造成熱量攝入超標，在體內同樣可轉化生成脂肪，引起肥胖，並使血脂升高。
4、適當增加膳食纖維攝入。在防治冠心病的膳食中，應有充足的膳食纖維。
5、攝入豐富的維生素。
6、保證必需的無機鹽及微量元素供給。
7、少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽。
8、禁飲烈性酒。
(二)冠心病飲食調理注意事項
1、晚餐應清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，並配些湯類。
2、不宜過食含膽固醇較高的食物，如動物內髒、肥肉、卵黃及螺、貝類、鱿魚、烏賊魚等。
3、不宜用濃茶、咖啡、烈性酒、強烈調味品(芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等)等食物。
（實習編輯：梁慧儀）
