其實腦出血這樣的疾病是一種突發性的疾病，當這樣的疾病出現的時候引發死亡這樣的概率也是相當的高的，因此對於腦出血的預防疫情要重視起來，那麼腦出血的食療是怎麼樣的?
1、出血期
★消化道大量出血，尤其是上消化道出血時，應暫時禁食，迅速由靜脈輸液。嚴重休克時則應准備輸血。
★少量出血，以進流質飲食為宜。條件許可時，應在短期內以牛奶為主要食物。牛奶能中和胃酸，有利於止血。流質飲食除牛奶外，還可用豆漿、米湯、藕粉等。
2、恢復期
★一般在出血停止24小時後，方可開始給予少量的流質飲食，並密切觀察有無再度出血。若情況穩定，由逐漸增加流質飲食數量，並酌情改為半流質飲食和軟食，直至正常飲食，恢復期的流質飲食可參考本病宜忌食物部分所附的上消化道出血的流質食物選擇表。
3、飲食調理
★經常喝牛奶可預防上消化道出血。潰瘍病所致的上消化道出血，多因酸性胃液銷蝕胃壁，損傷血管所致，為防止晚間胃酸分泌高峰期分泌過多胃酸，臨睡時喝杯熱牛奶，可保護胃黏膜並中和胃酸，並可有效地預防反復發作的胃出血。
★宜多吃新鮮蔬菜和水果。凡有出血傾向者，宜多吃含維生素C、維生素K食物，綠葉蔬菜中維生素中C含量很豐富，柑橘、柚子、番茄、檸檬中維生素C的含量也很高。
菠菜、卷心菜、花菜、油菜和植物油中維生素K的含量較高。多吃含維生素C、維生素K新鮮水果和蔬菜，能改善毛細血管的滲透性，降低血管的脆性，有利於止血。還可多進食花生衣、白木耳、荠菜、金針菜、百合、藕汁、烏賊骨等，有止血作用的食物。
溫馨提示：
對於腦出血這樣的疾病的治療我們要了解的內容是相當的多的，其實腦出血疾病的食療也是相當的重要的，當這樣的疾病出現的時候，患者生活中的飲食可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果!
