在酸甜苦麻辣五味中，甜這味是十分受歡迎的，而糖的攝入量太大帶來的健康隱患讓我們警惕，最近一項研究發現，吃糖太多易增加心髒病死亡風險，這是真的嗎？
研究人員對參加“全國健康與營養普查”的31000多人的數據進行了分析，這些參與者回答了有關飲食與健康行為的問題。調查發現，大多數(71%)成年人1天攝取的添加糖，占總熱量10%以上;約10%成年人1天攝取的添加糖，占總熱量25%以上。
研究結果顯示，1天總熱量超過21%來自添加糖的人，與添加糖攝取量占不到總熱量10%的人相比，因心髒疾病而死亡的風險多了1倍。
此外，如果一天攝取的總熱量有17%至21%來自添加糖，心髒病風險比添加糖攝取量占不到總熱量10%的人高出38%。
以1天攝取2000大卡熱量計算，如果21%熱量、約420大卡來自添加糖，相當於1天喝3罐含糖飲料。
研究還發現，每周攝取7份以上含糖飲料的人，患心髒病的風險要比每周攝取1份以下含糖飲料的人高29%。
同時，隨著糖的分量攝取的多少，人們死於心血管疾病的風險會明顯增加。
研究人員指出，過去已經有研究認為，高糖分攝取，特別是含糖飲料，與肥胖、高血壓、Ⅱ型糖尿病以及會引發心髒疾病和中風風險因子有關，但大多數研究著重在含糖飲料，而不是整體糖量的攝取。而這項最新研究報告則是第一個關於糖分與“因心髒病而死亡”有關聯的研究。
(實習編輯：徐建霞）
