1.每天兩杯綠茶。每天喝2—3杯綠茶或攝入100—750毫克綠茶提取物有助於降低總膽固醇水平。
2.吃益心食物。控制高血壓的低脂飲食有助於降低血脂水平，該類飲食包括大量的水果蔬菜、全谷食物、魚肉、禽類和低脂奶制品，其熱量、飽和脂肪和膽固醇含量都極低。素食也有助於降低膽固醇水平。
3.多吃高纖維食物。美國心髒協會表示，纖維素攝入不足時，94%的膽固醇會被人體重新吸收。燕麥片、大麥、梅干和豆類等食物富含水溶性纖維，有助於排出腸道內部分膽固醇。
4.常喝紅酒或葡萄汁。加州大學研究發現，每天一杯紅酒或葡萄汁可提高好膽固醇水平，降低壞膽固醇水平。紅葡萄中的皂角苷發揮著關鍵作用。富含皂角苷的食物還包括黃豆和橄榄油。
5.減少膽固醇攝入量。玉米和大豆油等食物中的植物固醇可阻止膽固醇吸收，使總膽固醇和壞膽固醇分別降低10%和14%。每天至少攝入1.3克植物固醇(低飽和脂肪和低膽固醇食物)可降低心髒病危險。另外，必要時應補充復合維生素和強化食物，如橙汁、面包和黃油等。
6.多吃魚。三文魚和鲑魚等肥魚富含歐米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和壞膽固醇水平，提高好膽固醇水平。美國心髒協會建議，每周至少攝入100克左右肥魚。
7.常吃堅果。美國洛瑪連達大學公共衛生學院2010年一項研究發現，每天吃兩把堅果(約57克)，可顯著降低壞膽固醇和甘油三酯水平。
8.少吃紅肉。富含飽和脂肪的全脂牛奶、紅肉、棕榈油和椰子油等食物應少攝入。可選擇橄榄油和菜籽油等有益心髒健康的油脂。還應避免含反式脂肪的食物。
9.減肚腩。美國加州大學心血管病學家裡塔·雷德伯格博士表示，大肚腩增加心血管疾病危險，特別是同時出現高血壓和高血糖等症狀。體重超標還會增加血液中的壞膽固醇。女性減肥2.3—4.5公斤有助於降低總膽固醇水平。
10.常鍛煉。美國北卡羅來納大學一項涉及8000人的長期研究發現，每周幾次30分鐘中等強度運動可降低甘油三酯水平，提高好膽固醇水平。如果工作忙，三個10分鐘的鍛煉也有相同的功效。
11.減小壓力。壓力過大也會導致膽固醇水平升高。研究發現，善於打坐冥想、深呼吸、大笑、鍛煉、增加營養和解決問題的人，其好膽固醇水平相對較高。而不善於解壓的人，其壞膽固醇和甘油三酯水平相對較高。
（實習編輯：張娟）
