現代人由於飲食結構變化和缺乏運動等因素，易致高血脂、高血壓等常見慢性病，因此降血壓降血脂就成了大家關心的話題。在日常生活中若病情穩定，可以在醫生指導下減少用藥量，多食用有輔助降壓降脂作用的食物。
茄子：茄子的紫色表皮中，含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P具有增加毛細血管彈性、改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病均有一定的預防作用。而茄子纖維中所含的特殊物質，具有降低膽固醇的功效，因此茄子對於高血壓、動脈硬化患者來說是食療佳品。
芹菜：有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳，其香氣較濃，又名香芹。芹菜中含酸性的降壓成分，能促進脂肪加速分解和消失。經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血壓病的作用。
香菇：香菇是味道鮮美且能降脂防癌的菌類食物，香菇中所含的嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質等，均具有降低膽固醇、提高免疫力和防癌作用。
（實習編輯：張娟）
