心血管疾病飲食是如何的呢？心血管疾病患者在飲食上該注意些什麼？隨著生活水平的提高，居民的生活質量不斷改善。但是有許多人的飲食並不科學，以為大魚大肉就是生活質量的提高，其實不然。人的健康狀況不同，飲食也應當有所不同。那麼，心血管疾病患者在飲食上該注意些什麼？
1、增加纖維膳食
膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麸、干豆類、海帶、蔬菜、水果等，每日攝入纖維量35克—45克為宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2、多吃魚和魚油
魚油具有明顯的調節血脂功能，能夠預防動脈硬化。大量攝取富含-3的魚油可對心血管疾病有積極的預防作用。國際營養組織建議：人們每天攝取2500千卡的能量，相應的應該攝取0。6—1克以EPA和DHA形式存在的-3脂肪酸。
3、多吃豆制品
大豆裡面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益於人體健康，能夠預防心腦血管疾病。
4、多吃含鐵的食物
鐵是使氧氣連結在血紅素上的重要元素。在肺部，吸入的氧氣同紅血球相結合，然後通過血管輸送到各個器官。所以，作為供氧媒介的重要組織部分，一旦供應量達不到需求，就會直接導致血液運氧能力的降低甚至消失，嚴重危害人體健康。
