心功能衰竭是生活中比較常見的一種心血管疾病,那麼心功能衰竭飲食有哪些注意?心功能衰竭患者吃什麼比較好呢?下面給大家介紹適合心功能衰竭患者的食物,供大家參考。
心功能衰竭患者的食物
燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素,可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成;同樣含有大量的水溶性纖維素,能降低血中膽固醇含量。
黑木耳
由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用,所以又有“天然抗凝劑”之美稱,對防治冠心病和心腦血管病十分有益。
魚類
比大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低,能增加血液中“好”的膽固醇,協助清除“壞”的膽固醇。黃豆及其制品含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸,能促進體內脂肪及膽固醇代謝,保持心血管通暢。
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。有研究表明,服用葉酸可以降低25%罹患心髒病的風險;而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉化成維生素A,保持血管暢通從而防止中風。
心功能衰竭飲食原則
少食多餐,容易消化
心力衰竭的病人,一般病情都比較重,大都臥床休息,活動量大大減少,再加上肝髒和胃腸道郁血,食欲與消化能力均較差,有的病人還出現腹脹、惡心、嘔吐等消化道症狀。因此,應采用定時定量和少食多餐的方法,一日最好吃4-5餐,每餐吃八分飽。食物以流食和半流食為好,如粥、藕粉、蛋花湯、牛奶、面條、薄馄饨皮、餅干、面包干等容易消化的食物。如果吃得過飽會使胃腔擴大,影響膈肌活動,致心肌功能減退,不利於心髒的康復。
根據病因,調配飲食
對於不同病因的心髒病所引起的心力衰竭,可調配不同的飲食,如高血壓性心髒病和冠心病病人,要注意限制食物中的總熱量,控制體重,每天每公斤體重所供熱量以不超過30千卡為宜,逐漸糾正肥胖,減輕心髒負擔。高脂血症是引起冠心病的病理基礎,心髒病患者合並貧血,則需補充鐵劑,含鐵豐富的食物如芝麻醬、大棗、黑木耳、瘦肉、豬肝、羊肝等應適當多吃。
限制食鹽量
鹽還有吸附水分的作用,攝入過多,體內水分就會增加,全身血容量也就隨之增加,直接增加了心髒的負擔,使心力衰竭程度加重。因此,一定要限制食鹽攝入量。輕度心衰的病人,每日限制食鹽在3克以內(正常人每天需要食鹽6克);重度心力衰竭的病人,出現全身浮腫、尿量減少、心慌、氣急、不能平臥時,可吃無鹽飲食或代鹽飲食。
注意營養,食物多樣化
在不增加心髒負擔的前提下,要特別注意病人必需的營養成分的供給,以便改善全身營養狀況,增強機體抵抗力,加強心髒功能。平時適宜多吃些富含優良蛋白質、維生素B族和維生素C的食物。鼓勵病人盡可能地多吃一些瘦肉、魚類、蛋類、乳類、豆類。多吃蔬菜和瓜果,既能補充體內所需的維生素、礦物質及纖維素,又能疏通大便,防治便秘,對病人大有益處。
補充豐富的維生素及礦物質
多食用鮮嫩蔬菜、梨、草莓等,以補充足夠維生素,保護心肌功能,增強身體抵抗力。注意補充鉀及鎂,因慢性心力衰竭,用排鉀性利尿劑和洋地黃藥物時,會使胃腸淤血,食欲減退。鉀鹽攝入量減少,所以應選擇含鉀較多的食品,如川冬菜、紫菜、荸荠、紅棗,以及谷類等含鉀豐富的食物。
碳水化合物的攝入
供給安(300克-350克)/天,因其易於消化,在胃中停留時間短,排空快,可減少心髒受胃膨脹的壓迫。宜選時含澱粉及多糖類食物,避免過多蔗糖及點心等,以預防脹氣、肥胖及甘油三酯升高。
補充維生素
充血性心力衰竭患者一般胃納較差,加上低鈉飲食缺乏味道,故膳食應注意富含多種維生素,如鮮嫩蔬菜、綠葉菜汁、山楂、鮮棗、草莓、香蕉、橘子等,必要時應口服補維生素B和C等。維生素B1缺乏可導致腳氣性心髒病,並誘發高排血量型的充血性心力衰竭。葉酸缺乏可引起心髒增大伴充血性心力衰竭。
心功能衰竭飲食禁忌
忌食食物
1、禁忌各種鹹食,如鹹菜、醬菜、鹹魚、鹹肉、醬油和一切腌制品等。同時還要嚴格控制飲水量。待病情好轉後,再逐步恢復正常飲食與進水量。
2、避免吃堅硬生冷、油膩及刺激性食物。容易產生脹氣的食物如土豆、南瓜、紅薯等也應盡量不吃或少吃,以免加重胃腸道的負擔。
3、煙內含有尼古丁等多種有害物質,能引起血管收縮,促使血壓升高,心跳加快,心肌耗氧量增加,降低心髒功能。還能引起冠狀動脈痙攣而發生心絞痛。所以,心髒病病人要絕對戒煙。
4、禁食含鈉豐富的食物。禁食刺激性大、產氣多的食物,如濃茶、烈酒、蒜、蔥、魚湯濃汁等,以免刺激心髒,誘發心力衰竭。
5、還要限制含膽固醇高的食物,如肥肉、動物脂肪、動物內髒和魚子等。
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