一、鈉鹽攝入與高血壓
人體含礦物質約3%～4%。體內含有鈉、鉀、氯、鈣、磷、鎂、硫七種，稱常量元素，都從飲食中獲得。飲食中每一種成分都與健康有關，其中鈉是人體必需的元素。健康成年人每日攝鹽量為5～6克，即能滿足生理需要。飲食中鈉鹽主要作為調味品(如食鹽、醬油等)供給，供給量取決於個人口味、生理狀態及周圍環境變化。飲食中食鹽攝入量與高血壓發生密切相關。
二、高脂飲食與高血壓
飲食中的脂肪分兩種，動物脂肪和植物脂肪。動物脂肪含有大量的飽和脂肪酸，後者則含不飽和脂肪酸。每一種脂肪酸對人體健康都是不可缺少的，但是攝入時要有合理的比例，否則就有損於健康。特別是高血壓患者，長期進食飽和脂肪酸較多更易加速動脈粥樣硬化的發生和發展，如果降低飲食中飽和脂肪酸的比例就可使血壓已升高的人群平均血壓下降。
三、嗜酒與高血壓
酒是一種廣泛應用的烈性飲料。我國是全球酒精銷量最多的國家。每日少量飲酒對人體血壓無急性作用，但是長期大量飲酒則高血壓發病率明顯升高，並且與飲酒量正相關。長期大量飲酒量者，收縮壓和舒張壓都升高。
好的飲食習慣能夠幫助我們的身體保持健康的狀態，不良的飲食習慣就會使我們的身體出現疾病，高血壓的出現離不開飲食，在生活中我們就要注意了，對於高脂高糖的東西一定要控制量，喝酒也會導致高血壓的出現，所以患者朋友們應該少量飲酒。
