高血脂高膽固醇高血糖怎樣食療

概 述

血脂包括總膽固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯四個主要項目。血糖指血液中葡萄糖。血脂高一般是指膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白高於正常參考值。高血脂病人飲食要多食用含脂類低的食物如水果蔬菜、粗纖維食物、粗糧雜糧等，血糖高的病人應控制飲食，以含糖低的食物如荞面、莜面、豆面，韭菜、芹菜等為主，高血脂與糖尿病病人都要避免進食高脂食物如雞蛋、肥肉、動物內髒，都要避免進食含糖高的食物。

步驟/方法：

1高血脂病人應多食谷物豆類、粗糧雜糧、新鮮蔬菜、水果，避免高脂肪食物的攝入，如肥肉、葷油、動物內髒等，因葡萄糖攝入過多會轉化為脂肪所以也要少食甜點，雞蛋可以吃一顆，以保證營養。

2高血糖病人的飲食要嚴格控制，多以含糖量低的食品，如荞面、莜面、豆面等粗糧為主，量要根據血糖水平來定，米飯不要久熬剛熟就好，注射胰島素的病人要及時進食以防低血糖的發生。定期監測血糖，及時調整食物品種及量，有饑餓感時可以先喝湯後進食，多食芹菜、韭菜等粗纖維食物，水果是在血糖監測正常范圍內，可於兩餐中間少量食用。

3高血糖、高血脂的病人都要戒煙戒酒，合理有氧運動，減輕體重，降低脂肪，降低血糖，多飲水，避免血液粘稠，藥物治療的要注意按時服藥，觀察藥物不良反應，降脂藥要定期復查肝功能，降糖藥物要注意低血糖的發生。

注意事項：

因為高血脂與高血糖相互影響，高血脂是糖尿病的危險因素之一，糖尿病病人糖代謝紊亂也會引起脂代謝紊亂，所以要同時注意，飲食上均以清淡口味，多食粗纖維食物如韭菜、芹菜、粗糧雜糧，避免進食含糖類食品、高脂類食品如糖果、肥肉、動物內髒等，只是糖尿病要求飲食控制，而高血脂病人只要注意就行了，服用降脂藥的要定期復查肝功能，服用降糖藥的要注意監測血糖。