高血壓及腎病患者要少吃味精

概 述

我們知道炒菜都要放味精，味精的主要成分為谷氨酸鈉以及少量的食鹽，可是有一點你需要知道，多吃味精對高血壓患者是沒有好處的，我們的生活中有很多的人都有高血壓的問題，面對這個問題，其實我們除了在藥物上治療之外，我們還要注意的就是我們應該在飲食上注意。那麼你知道為什麼高血壓及腎病患者要少吃味精嗎？下面我就給大家分享一下。

步驟/方法：

1藥物一般經腎髒排出，味精中含有大量的氨基酸，如果同時服用，會增加腎髒的負擔，對腎髒也是不利的，在服用利尿藥、腎上腺皮質激素時要特別注意味精的攝入，以免造成對病患的傷害，這也是高血壓及腎病患者要少吃味精的原因之一。

2高血壓，特別是原發性高血壓的發生與人們平時的飲食關系十分密切。而且食鹽過多會使血壓升高，進而造成高血壓，所以，不少中老年人很注意飲食的鹹淡。其實，在調味品中，除食鹽以外，過量食用味精同樣會引起血壓升高。

3味精有鮮味調味料的重要功能，是增加食品的鮮美滋味，促進食欲，不要奢望從中獲得更多的營養素，過多添加會對維持血壓穩定極其不利。高血壓患者、孕婦、乳母及嬰幼兒的膳食不要添加這類調味品，所以這也是高血壓及腎病患者要少吃味精的原因之一。

注意事項：

味精以谷氨酸鈉為主，高血壓病人應限制，其他含鈉較高的食品，如海產品、火腿、松花蛋、肉松等也應嚴格控制。這些都是大家需要注意起來的比較重要的知識。