人吃得過飽後，因機體消化和吸收食物的需要，心髒必須輸出大量血液供給胃、腸等消化系統。這就增加了心髒負擔，使心髒自身血液循環處於相對缺血狀態，對冠狀動脈粥樣硬化使心肌缺血、心功能不全的冠心病患者不利。
飽餐還可引起胃-冠狀動脈反射，使冠狀動脈收縮，血供減少，心肌進一步缺血，加重心功能不全。此外，飽餐還會使交感神經興奮性增高、心率增快、血壓升高、心肌耗氧量增加，引起冠狀動脈痙攣。這些因素綜合在一起，就有可能導致心絞痛甚至急性心梗發作，嚴重者將會造成猝死。而過度饑餓同樣對冠心病患者不利，過度饑餓會導致心慌、頭暈、無力等低血糖反應，同樣有可能誘發心絞痛甚至急性心梗。
冠心病患者應堅持“按時進餐、清淡為主、七八分飽、飯後散步”的原則，這對預防急性心梗很有必要。每年黃金周期間，醫院都會收治不少因暴飲暴食、過度飲酒、情緒激動、生活不規律而導致心絞痛和急性心梗發作的患者。因而冠心病患者在放假期間，一定要注意保持正常生活規律和良好生活方式，同時關注天氣變化，隨時增減衣物避免受涼，可別因為過節亂了“心”。
以上就是暴飲暴食誘發急性心梗的原因，從以上介紹我們可以看出暴飲暴食對於身體的傷害，因此在日常生活中一定要養成良好的飲食習慣。一健康、規律的生活方式來預防疾病。
