夏季冠心病患者要三分治,七分養
首先，應減少脂肪、膽固醇的攝入量。冠心病患者一定要少吃含脂肪豐富的食物，特別是動物脂肪，這是冠心病患者飲食原則中很重要的一點。一般脂肪供熱比不能超過25%，並且要注意多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸的比例。如橄榄油屬不飽和脂肪酸而動物油則屬飽和脂肪酸，後者可加劇血管硬化。 少吃含膽固醇豐富的食物，每天膽固醇的攝入量要在200毫克以下，最多不能超過300毫克。如1個煮雞蛋的膽固醇含量為250毫克，2兩豬肝的膽固醇含量為368毫克，患者可以根據自身情況選擇多吃些豆類及其制品以替代膽固醇，而且還能攝入植物蛋白，增加營養。 其次，減少鈉鹽攝入量。導致冠心病發生的因素之一就是高血壓，所以要積極的控制患者的血壓，患者要少吃鈉鹽和含鈉豐富的食物等，如很多病人容易忽略的腌制品等。
飲食不可過饑或過飽，厚膩、辛辣、生冷食物都應慎食或節食，做到合理營養、平衡飲食。
嚴格控制不良習慣。香煙的尼古丁對心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快並引起心律失常甚至絞痛；而酒精有擴張血管作用，飲用少量低度酒並不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對禁止的。
適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導致病人心律失常、心肌耗氧增多，對病人不利。此外，高糖、高脂、高膽固醇及具有強烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。
