血液中的脂肪類物質，統稱為血脂。血脂是人體中一種重要的物質，有許多非常重要的功能，血脂過高或過低都對健康(健康食品)不利。當血液中總膽固醇(TC)高於5.7mmol/L(200mg/dl)，低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)高於3.64mmol(140mg/dl)，甘油(油食品)三酯(TG)高於1.70mmol/L(150mg/dl)異常。就叫高血脂，或稱高脂血症。
如果血脂過高，就容易在血管壁上沉積，逐漸形成小斑塊(就是我們常說的“動脈粥樣硬化”)，這些“斑塊”增多、增大，逐漸堵塞血管，使血流變慢，嚴重時血流被中斷，就會引起心腦血管病、高血壓(血壓食品)、腎動脈硬化、腎功能衰竭、眼底血管病變、脈管炎等，還可誘發膽結石、胰腺炎，加重肝炎、導致男性(男性食品)性功能障礙、老年(老年食品)癡呆等疾病。最新研究提示高血脂可能與癌症(癌症食品)的發病有關。
哪些人易得高血脂？有高血脂家族史者;體型肥胖者;中老年人;長期高糖飲食者;絕經後婦女;長期吸煙、酗酒者;習慣於靜坐的人;生活無規律、情緒易激動、精神處於緊張狀態者;肝腎疾病、糖尿病(糖尿病食品)、高血壓等患者。由於高血脂的發病是一個慢性過程，輕者通常沒有任何不舒服的感覺，較重時才會出現心腦血管等疾病的相應症狀，如頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等。因此，上述高危人群應高度警惕。
有的放矢對症選藥
當血脂增高時，通過合理調整飲食結構，改變不良生活習慣，加強體育鍛煉後，仍不能使血脂降至理想水平時，就必須開始藥物治療。目前調整血脂的藥物很多，主要分為以下三類：(1)以降低膽固醇為主，如舒降之、普拉固、潘特生、消膽胺(降膽敏)等;(2)以降低甘油三酯為主，如諾衡、非諾貝特、安妥明等;(3)對降低膽固醇和甘油三酯均有效，如血脂康、降脂寧、煙酸肌醇酯、阿西莫司、彈性酶片(胰彈性酶)、特調脂膠囊(羟乙茶鹼安妥明、益多脂)、多烯康(復方二十碳五烯酸膠丸、海魚油膠丸)等。
高血脂是引起冠心病的高險因素之一。調節血脂是防治冠心病最基本療法，當血清總膽固醇水平下降1%，則冠心病的發生率下降2%。只要有冠心病，不論你血脂高或不高，均應服用調脂藥，因為調脂治療可能減少冠心病心絞痛、心肌梗死的發生率和死亡率。可選用多烯康、特調脂膠囊、彈性酶片等。
高血脂所致腦動脈粥樣硬化，是腦梗塞的重要危險因素之一，調脂治療不僅能治療腦梗塞，還能預防腦梗塞。許多研究證明，調脂治療能明顯減低腦中風的發生率和致殘率。可選用彈性酶片、多烯康(但有出血性疾病者禁用)等。
高血脂、高血壓與高血糖被稱為“三高”，是威脅糖尿病患者健康與生命的主要危險因素。高血脂可加重糖尿病，所以糖尿病患者除治療高血糖外，還需要調節血脂，這是減少糖尿病患者死亡率和致殘率的關鍵。糖尿病患者合並高血脂時，積極治療高血脂對控制血糖、預防並發症大有好處。可選用血脂康、潘特生、特調脂膠囊(羟乙茶鹼安妥明、益多脂)等。有關專家研究發現，降糖藥效果不理想的糖尿病患者，如果加服血脂康，不僅可調節異常血脂，還能輔助降血糖(血糖食品)。脂肪肝是脂肪在肝內大量蓄積所致，常合並有血脂增高。積極防治脂肪肝。
