高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化號稱心血管疾病的三大“殺手”，其發病與肥胖、飲食過鹹、缺乏鍛煉等有關。寒冬季節，人們的胃口變得更好，飲食容易過量，身體便會積聚過多的脂肪。所以，患有心血管疾病的人，冬天飲食尤為注意，不要盲目進補，吃點清潤、有軟化血管作用的粥就很有好處。下面，介紹幾款粥方給大家享用。
1.核桃花生玉米粥
做法：將玉米糁、核桃粒、花生適量加清水一起同煮，文火熬成粥即可。
功效：核桃含有豐富的磷和大量的亞油酸，磷可營養腦神經，亞油酸可防治動脈硬化；花生富含對心髒有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心髒病的風險；玉米富含不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上，有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
2.蓮藕木耳粥
做法：蓮藕去皮切小塊，黑木耳切絲，冬瓜適量，加米、清水同熬成粥即可。
功效：蓮藕有降脂作用，黑木耳可軟化血管，冬瓜利尿降壓。
3.大米玉米粥
做法：玉米糁、大米各一半。先將玉米糁加清水適量調勻，待大米煮成五六成熟時加玉米糁同煮至稠即可。
功效：具有益肺寧心、調中開胃、軟化血管等功效，適於動脈硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。
4.大蒜粥
做法：紫皮蒜數枚剝皮，將蒜皮放水沸煮1分鐘左右後撈出，再將大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然後將蒜放入，同煮為粥即可。
功效：有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。
5.何首烏粥
做法：何首烏30～50克，粳米50克，大棗5枚。先將何首烏放入砂鍋內，加清水適量煎取濃汁，去渣後與粳米、大棗同煮為粥即可服食，每日l次。
功效：適用於老年人肝腎不足、陰血虧損、頭暈耳鳴、須發早白，以及高血壓、動脈硬化，大便干燥等症。
6.甜漿粥
做法：新鮮豆漿500克，粳米50克。將粳米淘洗干淨後，與豆漿一起煮粥，粥成後加冰糖少許。每日1～2次。
功效：甜漿粥具有健脾、養胃、潤肺、補虛等作用。適宜於年老體弱，營養不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的防治作用。
高血壓、冠心病、高血脂等患者，在冬季要堅持在醫生的指導下堅持用藥，再配合上述的幾種粥方，對於心血管疾病的治療，有著更好的療效。
