心血管疾病就是心髒血管和腦血管的疾病統稱，泛指由於高脂血症、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導致的心髒、大腦及全身組織發生缺血性或出血性疾病。是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，即使應用目前最先進、完善的治療手段，仍可有50%以上的腦血管意外幸存者生活不能完全自理，全世界每年死於心腦血管疾病的人數高達1500萬人，居各種死因首位。心血管病的症狀有哪些，生活中常吃什麼食物可以擴張血管，減少心血管病的發生。
心血管病的症狀
1.呼吸困難：特別是勞累後出現或夜間陣發性發作，發生一次後連續發生，臥位時加劇，坐位時減輕，這是左心衰竭和二尖瓣口血流障礙的主要症狀。
2.心悸：病人自覺心跳快而強，並伴有心前區不適感，這是由於心髒搏動產生的胸部不適，常由心力衰竭、心律失常、高動力循環狀態、心髒神經功能症等引起。
3.胸痛：這是心血管疾病最常見的症狀，由心絞痛、心肌梗死、心包炎或肺梗死等引起，以心絞痛最為常見。心絞痛多數呈短暫發作性胸骨後疼痛或不適，部分冠心病患者會表現為上腹痛、肩背痛。
4.水腫：分為肺水腫和皮下水腫。心源性肺水腫可能是急性左心衰，此外，有報道稱高血壓性心髒病、冠心病及風濕性心髒瓣膜病所引起的急性肺水腫占心源性肺水腫的絕大部分；皮下水腫可能是右心衰竭、心包填塞、限制性心肌病等。
5.咯血：咯血不一定是像電視劇那般，大口大口的噴血，許多情況是痰中帶血、血痰、粉紅色泡沫樣痰，這很可能是由於支氣管靜脈瘀血、肺淤血、肺梗死或水腫等引起的。
6.紫绀：這是組織缺氧的表現，分為周圍性紫绀和中心性紫绀。周圍性紫绀多是心力衰竭或休克，中心性紫绀可能是右至左分流或肺組織有廣泛性病變，中心性發绀與周圍性發绀同時存在多是心力衰竭。
吃什麼可以擴張血管
鹼性食物並不是指味道或是食物本身的化學屬性，而是含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，它們在體內的最終代謝產物常呈鹼性，如蔬菜、水果、乳品、菌類、豆制品以及一些水產品等，西紅柿、橘子等吃起來呈酸味的蔬果，也屬於鹼性食物；而肉類等動物性食物、甜食、油炸食物等則多屬酸性。鹼性食物一方面熱量低，富含維生素、膳食纖維等營養元素；另一方面，其中的微量元素對保護心腦血管功不可沒。研究發現，每日平均攝入鈣較少的人，比攝入1400—1500毫克鈣的人患高血壓的風險高出兩倍；鎂有助於調節心髒活動，降低血壓，減少患心髒病的危險；鉀則能幫助心髒維持規律的心跳，促進鈉的排出。
擴張血管的食物
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
西紅柿
西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
茶葉
茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
大蒜
大蒜含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
洋蔥
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
蜂蜜
蜂蜜其實是一種鹼性的物質，雖然它的鹼性是潛藏存在的，但是這並不影響它在人體中鹼性成份發揮應有的作用。蜂蜜中含有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖，各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸，與人體血清所含比例幾乎相等的20余種礦物質，20余種促進人體生長和代謝的維生素以及多種活性酶。
據美國的一項研究發現，深色的蜂蜜是人體細胞最好的捍衛士，因為它含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質，這種物質對淨化血液大有好處，還能預防心腦血管系統的疾病。
深色蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。患心髒病者，每天服用50-140克醫用級積安堂深色棗花蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。
