心髒是人體的“泵機”，需要一刻不停地跳動，可謂最忙的器官。要讓它持續、有力地為全身輸送血液，就必須知道它到底喜歡什麼，討厭什麼。近日，美國“福克斯”新聞網和美國“心髒在線”網分別刊出了影響心髒的好壞因素。采訪權威專家，為您打造心髒健康的“紅黑”榜單。
紅榜
鉀。美國疾病預防控制中心研究發現，每天額外攝入1000毫克鉀可降低收縮壓。紅薯、西紅柿、香蕉等富含鉀，可適當多吃一點。
β-胡蘿卜素。芬蘭研究發現，β-胡蘿卜素對心髒健康影響明顯，血液中β-胡蘿卜素水平最低的男性，發生心力衰竭的幾率是水平最高男性的3倍。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅表示，胡蘿卜、南瓜、木瓜等橙色果蔬均富含β-胡蘿卜素，最好換著吃。
魚肉。美國梅奧診所專家指出，沙丁魚、金槍魚等深海魚富含歐米伽—3脂肪酸，可使心髒病風險降低1/3。針對污染問題，專家指出，吃魚好處明顯高於可能的風險，不必因噎廢食。
肉桂。發表在美國《營養協會雜志》上的一項研究指出，肉桂富含類黃酮等抗氧化物質，對心髒有利。另有研究指出，每天一勺肉桂粉，可預防糖尿病。
綠茶。美國哈佛大學和國立衛生研究院均認為，喝茶可以改善動脈健康，特別是富含茶多酚和多種微量元素的綠茶，保健效果更好。
核桃。美國加利福尼亞心髒和血管疾病篩查中心專家表示，堅果中含有亞麻酸，可以對抗炎症。另外，美國耶魯大學研究指出，每天吃一把核桃可以改善血管功能，杏仁、胡桃等也有同樣功效。
豆類。研究顯示，豆類富含膳食纖維，每天吃些扁豆、鷹嘴豆等，堅持3個月，可以使收縮壓降低4毫米汞柱。
雞蛋。巴西研究表明，蛋黃富含維生素E、維生素B12、葉酸等，有益心髒健康，但不能多吃，每天1~2個為宜，最多不要超過4個。
綠葉菜。哈佛大學研究發現，愛吃綠葉菜的男性比不愛吃的男性，患心髒病風險低12%。范志紅提醒，國人每天應攝入300~500克蔬菜。
黑榜
高鹽。《新英格蘭醫學雜志》刊登的一項研究顯示，鹽是威脅心髒健康的罪魁禍首之一，如果所有人每天減少攝入半茶匙鹽，冠心病將明顯減少。范志紅建議，少吃加工食品，減少外出就餐次數。
反式脂肪酸。美國哥倫比亞大學研究發現，減少反式脂肪酸的攝入有助於預防心腦血管疾病。反式脂肪酸多存在於酥皮點心、奶茶等食品中。
沙拉醬。美國研究顯示，沙拉醬可能引起血糖升高，增加血液中“壞”膽固醇的水平，對心髒健康不利。最好用橄榄油、醋汁或檸檬汁代替。
能量飲料。美國得克薩斯大學醫學院教授約翰·希金斯博士表示，能量飲料含咖啡因和其他成分，會導致心跳加速，血壓升高，心律不齊，最好少喝為妙。
不吃早餐。美國哈佛大學研究發現，不習慣吃早餐的男性，患上冠心病的風險會增加27%，這可能和血糖波動較大，以及血液中甘油三酯水平較高有關。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生建議，健康早餐應包括饅頭等谷類食物、蛋類等動物性食物及果蔬。
失眠。挪威研究指出，經常失眠的心髒病患者比睡眠正常的人，發病風險高出45%。美國西北大學研究人員補充說，每周運動3次，每次鍛煉30分鐘，堅持幾個月，可以有效改善睡眠質量。
嗜睡。發表在《睡眠》雜志上的一項研究指出，睡眠時間也不能太長，如果一個人每天睡眠時間超過10小時，患上心髒病的風險會大大提高。研究人員解釋說，睡眠太多可能導致體重增加，從而增加身心負擔。正常睡眠時間是7~9小時，如果長期不達標或超標最好到醫院就診。
疲勞工作。研究顯示，疲勞工作會增加患上心髒病的風險，甚至導致猝死。瑞士研究指出，除了適當的休息，一周中應有2~3天參加有氧運動，可幫助男性減少57%的疲勞症狀。
髒空氣。美國華盛頓大學研究指出，吸入帶有超細粒子的髒空氣對血管不利，可能誘發心髒病。冬天清晨空氣中的粒子水平較高，最好等到下午再進行戶外運動。
流感。《美國心髒雜志》發表的一項研究指出，注射流感疫苗可以增加人體對病毒的抵抗力，使心髒病發作風險降低近50%。研究人員認為，流感病毒會引發炎症，誘發動脈阻塞。
噪音。丹麥科學家表示，住所周圍的噪音每提高10分貝，心髒病發病風險就會上升12%。住在吵鬧環境中的居民，晚上睡覺時最好戴上耳塞。
單身。芬蘭科學家指出，單身男性死於心髒病的風險比已婚人士高168%。專家建議，單身的人最好多參加社交活動，除了可覓得良緣，還有助於減少心理壓力。
