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冠心病患者飲食注意五大原則

   心血管系統的健康問題不容忽視,但是心血管疾病屬於慢性疾病,所以在日常飲食和保健方面就顯得尤為重要,那麼,心血管疾病患者吃哪些食物比較好呢?下面我們不妨一起來看看相關的介紹吧。

心血管飲食注意事項 如何預防心血管疾病 心血管疾病病因

  野菠菜可保護心血管

  據俄羅斯“醫學論壇”新聞網6月3日消息,醫生建議夏季應多食用酸模(俗稱野菠菜),能有效保護心血管。最新研究表明,酸模中富含有益於心血管系統的物質。此外,經常食用酸模能降低血液中膽固醇的濃度,抑制脂肪堆積,預防阻塞。

  醫學專家解釋稱,酸模的葉子和莖稈中含有維生素C和鉀。這些有益物質能夠清理血管,並幫助降低血壓。

  那麼,冠心病患者飲食有哪些原則呢?

  第一:努力達到並保持理想體重,特別應避免肥胖。注意養成少吃多餐的習慣,減少高熱能食物如甜點等攝入。

  第二:減少膳食中的脂肪量,特別應減少動物脂肪量。脂肪供熱比應為20%,不宜超過25%。還應注意多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例,一般主張1:1至2:1。多不飽和脂肪酸主要來自植物油。但這並不意味著吃植物油愈多愈好,其攝入量還應保持在20%脂肪供熱比例之內。

  第三:減少膽固醇攝入量。膽固醇攝入量一般應限制在每天300毫克以下,或嚴格限制在200毫克以下。含膽固醇的食物多為動物性食物,故可用豆類及其制品替代,這樣既減少了膽固醇攝入量,又提供了優質的植物蛋白。

  第四:減少鈉鹽攝入量。由於高血壓是發生冠心病的重要因素,因此積極控制血壓在防治冠心病方面顯得有特殊的意義。

  第五:注意增加膳食纖維攝入量。適量增加含膳食纖維豐富的食物的攝入。不飲酒,不吃有刺激性的食物及調味品。在烹調方式上,多用清蒸、涼拌、炖、煮、燴等,禁用油炸、油煎等烹調方法。

  99營養師溫馨提醒飲食上可以多吃些紅色食物,有保持血管彈性、血液循環好降低血壓的功效,如西紅柿、蛇果、櫻桃、草莓、紅棗、枸杞等等。

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