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春節 喝湯調理高血壓!

  1.鮑魚竹筍湯

  【特點】滋陰潤燥、平肝滋陽,補氣益腎,能減少腹壁脂肪貯積。適合於高血壓、高膽固醇患者食用。

  【原料】主料:罐頭鮑魚50克。配料:竹筍15克,豌豆苗50克。調料:料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。

  【制作過程】①將竹筍放盆內,用溫水泡軟,輕輕搓洗幾次,洗淨泥沙,切成長條,放入沸水鍋內稍燙,撈入涼水中,鮑魚切成薄片,豆苗洗淨。②在鍋內放入高湯,澆開,將竹筍和鮑肉片分別入沸鍋中燙一下,撈入湯盅子中。撇去湯中浮沫,加入精鹽、味精、料酒、胡椒2.大棗冬菇湯【特點】益氣、開胃。適用於治療各種虛症、食少、高血壓、冠心病、癌症及胃、十二指腸潰瘍等病症。

  【原料】紅棗15枚,干冬菇15個,生姜、熟花生油、料酒、食鹽、味精各適量。

  【制作過程】

  先將干冬菇洗淨泥沙;紅棗洗淨,去核;然後將清水、冬菇、紅棗、食鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油少許,一起放入蒸碗內,蓋嚴,上籠蒸60~90分鐘,出籠即成。

  【服法】佐餐食用。

  更多:

  香菇湯:鮮蘑菇或香菇30克(干品減半)。煮湯喝。每天1次,可常服。

  海參湯:海參與冰糖各適量,同煮湯。每天早晨空腹飲用,可常服。

  芹菜紅棗湯:芹菜300~400克,紅棗3~5個。加水適量或開水沖泡,代茶飲用。或鮮芹菜300克,用沸水燙2分鐘,切碎,攪汁,開水沖服。每天1次,連服7天為一療程。

  馬蹄玉米湯:鮮馬蹄10個,海帶、玉米須各20克,煎湯服食,每天2次。

  海帶冬瓜薏米湯:海帶100克,冬瓜100克,薏米30克,共煮成湯。每天服食1次,連服4~5天為一療程。

  香菇湯:鮮蘑菇或香菇30克(干品減半)。煮湯喝。每天1次,可常服。

  海參湯:海參與冰糖各適量,同煮湯。每天早晨空腹飲用,可常服。

  芹菜紅棗湯:芹菜300~400克,紅棗3~5個。加水適量或開水沖泡,代茶飲用。或鮮芹菜300克,用沸水燙2分鐘,切碎,攪汁,開水沖服。每天1次,連服7天為一療程。

  馬蹄玉米湯:鮮馬蹄10個,海帶、玉米須各20克,煎湯服食,每天2次。

  海帶冬瓜薏米湯:海帶100克,冬瓜100克,薏米30克,共煮成湯。每天服食1次,連服4~5天為一療程。

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