心血管病也是病從口入。高血壓病人要吃得科學，保證足夠的蛋白質、維生素及微量元素的攝入，不可飲食無度，也不可避谷、偏食、不食、在飲食上應做到以下幾點：
1．限鈉鹽：飲食中攝取的鈉鹽和血壓之間有關系。黑人、老年人對鹽的減少更敏感。僅限鹽量，在2個月內血壓即可下降。現在北京地區攝鹽量最多，15－18g/日。在烹調方面注意少用鹽和醬油，少吃鹹菜等腌制食品。每日攝入6g鹽即可滿足基本生理需要。因此，鹽量應少於10g/日。
2、限制總熱量：食量因年齡及勞動強度不同而變化。成年高血壓病人每日總熱量低於1200大卡，其中蛋白質20％，脂肪25％，碳水化合物55％。早、中、晚熱量分配為40％、40％、20％。少吃甜食，不吃油炸、煙熏燒烤的食品及巧克力，多吃鹼性食物中的金屬元素可生成鹼性氧化物，與二氧化碳結合生成各種碳酸鹽由尿中排出，使體內保持酸鹼平衡。
3、限酒：研究表明減少飲酒4－6周，血壓可下降。但每日1兩紅葡萄酒可達到調脂的作用。
4、降低體重：血壓升高與體重增加有密切關系。病態肥胖、肥胖、超重的人就通過減少總熱量和持之以恆的體育鍛煉達到減肥目的。經常測量體重，保持理想體質（公斤）
附：理想體重的換算公式：理想體重（公斤）＝身高〔厘米〕－105。
5．體育鍛煉：每周１次2小時，或每周３－４次，每次45分鐘。持之以恆，以達到有氧代謝目的，即鍛煉後心率＝170－年齡。爬樓梯／快步走4000步／小時，游泳、慢跑等運動形式均可。人人參與，確保健康。長期靜坐或基本在高樓裡活動的人高血壓危險發生率＞25－50％。運動能穩定血壓抗衰老。
